这才是手抓饼最好吃做法,我家一周吃3次,比买的还好吃,超过瘾

2020-05-18 21:45:41 0点赞 11收藏 1评论

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

这才是手抓饼最好吃做法,我家一周吃3次,比买的还好吃,超过瘾

这才是手抓饼最好吃做法,我家一周吃3次,比买的还好吃,超过瘾

我家孩子特别喜欢手抓饼的美食,不管怎么做都喜欢 ,特别是搭配榴莲做出来的榴莲饼,基本一周要从上3次。做法也特别简单,对于厨房新手也能做,无需揉面就能做出吃不厌的榴莲饼来。皮薄馅多比买的好吃,满满的果肉吃起来超过瘾。

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榴莲是有名的滋补水果,有水果之王的美誉,而且有着独特的香味,气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲可以直接食用,也能够制作各种甜点和糕点。那么,下面小厨就给大家介绍榴莲饼的做法,希望给大家的生活增添一点滋味。

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【榴莲饼】

食材:手抓饼、榴莲肉,芝士,蛋黄液,黑芝麻。

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做法:

步骤一:首先把榴莲肉放入大碗中,用勺子压成泥状。

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步骤二:手抓饼提前解冻好,抹上榴莲肉,榴莲肉可以放得满满的,这样吃起来超过瘾。

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步骤三:再撒上芝士,如果不喜欢芝士的也可以不加。

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步骤四:然后像捏包子那样收口压扁,好不好看都不重要,最重要的收口要紧不要开口就可以,要不烤的过程中会爆浆的,就是冰块爆裂芝士会流出来。

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步骤五:烤盘中垫上一张油纸,把榴莲饼收口朝底放,表面刷上一层蛋黄酥,撒上少许黑芝麻点缀。

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步骤六:烤箱180℃预热5分钟,预热后放入榴莲饼 上下火180℃烤10分钟,再取出来刷一层蛋黄液烤5分钟。因为每个烤箱温度都不一样,这个根据自己家里的烤箱来调整即可。

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步骤七:烤至表面像老婆饼一样焦焦黄黄的就烤好了,而且香气扑鼻,真的非常诱人。

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步骤八:用刀切成小块即可开吃啦!外皮酥脆,里面有榴莲的香甜特别好吃,而且做法简单,无需揉面,厨房小白也可以轻松学会,喜欢的,赶快也试试吧!

小提示:

1、如果不喜欢榴莲的,也可以用自己喜欢的水果或果酱代替,喜欢什么水果就放什么水果就可以,榴莲本身就比较甜,所以是不用再放糖的,要不就会太甜的。

2、因为每个烤箱温度不一样,在最后几分钟看饼表面的颜色,如果是表面金黄酥脆就表示烤熟了,不够的可以再烤3-5分钟即可。

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