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入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!

2018-09-04 12:16:55 15点赞 126收藏 13评论



入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!

广东人养生,因此餐桌上总离不开养生汤。且根据时令变化,煲汤的食材,也会大有不同。

夏天高温不下,那选的食材就以防暑降温、利水祛湿为主,比如我们初夏煲的节瓜瑶柱鸡爪汤。

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



而入秋之后,就该以清热润肺为主了。

中医认为,秋季属金,归于肺,肺主皮毛,喜润恶燥,所以进入秋天,就需要多喝点滋阴润燥的汤水。

所以趁着今儿周末,给大家煲一锅清甜的雪梨排骨润肺汤,一起来滋润一下。

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



雪梨大家都知道,是润肺清燥、止咳化痰的一把好手。

我还在汤里加了少许南杏仁(一般干货店就有卖),有润燥补肺,还能滋养肌肤,延缓衰老。

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



为了让汤更加鲜甜,我还放了一个苹果

可千万不要小看了这颗苹果,和雪梨搭配让汤汁鲜甜无比。

再搭配肥瘦相宜的排骨,肉香果香融为一体,清甜滋补,喝得人通体舒畅。

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



姑娘们汤煲起来,嗓子不舒服的症状没有不说,还会意外收获水嫩皮肤哦~


- 雪梨排骨汤 -

[ 食材 ]

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



排骨350g 雪梨1个 苹果1个 姜5片

无花果、南杏仁、枸杞各1小把 盐适量


[ 食谱 ]

1.排骨洗净后,冷水入锅焯水,水开后,即可捞出

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



2.苹果、雪梨洗净去皮后,切块

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



3.另起一锅水,倒入排骨、无花果等食材,大火烧开后,转小火煲30-60分钟

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



4.汤煲好后,加入适量盐调味,就可以关火啦

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



水果入汤,不止有滋润的功效,还能使汤有天然的鲜甜滋味。

喝一碗清润甘甜的汤,嗯,刹时觉得世界都变好了。

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



所以我总是劝姑娘们,即使不做饭,家里也要备只汤煲。

心烦了意乱了,给自己煲一锅热汤,管它世事变迁,人心冷暖,只有胃里的暖,是能真切感受到的。


入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!

入秋养生,就看这一锅清热润肺的汤水了!



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13评论

  • 精彩
  • 最新
  • 梨和苹果这种水果还能用来做汤吗,不敢想象会是什么味道

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  • 不会太甜吗?雪梨苹果无花果都是甜的啊!

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    看你口味,我总结广东口味就是甜咸甜咸的。。

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    我始终无法想象广东人的绿豆海带汤。什么鬼味道。。。

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    收起所有回复
  • 不太喜欢这种甜口的汤,不过做来待客还是不错的,特别是接待小姑娘 [得逞]

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  • 同意!争取每周一汤,善待自己:)

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  • 哈哈哈哈 还是我的天际隔水炖方便呀

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  • 黑暗料理
    鉴定完毕

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  • 这种水果煮的并没有你们想的那么甜,果香更多一点 [无语]

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  • 喝不惯这种有甜味的肉汤

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  • 流口水 [口水] ,周末也煲个

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  • 水果煲汤味道不奇怪的,只是汤有点甜甜的味道

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  • 这个简单,周末试试

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