秘制可乐鸡翅-让美味飘进你家厨房

今天给吃货们带来最经典的可乐鸡翅。很多人可能都会做（没错，三胖教大家的就是普通厨房里可以做出来的美食），吃货们的方法略微不同，今天就边做边教大家我的制作步骤。超简单的哦！当然也欢迎更多的厨房高手来互相讨论更加美味的做法。

食材清单

鸡翅中、可乐、葱、姜、蒜（葱可切段、姜切片、蒜切片）、生抽、老抽、料酒、冰糖、条件不允许的可以用白糖代替

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做法

鸡翅中反复清洗干净，用刀切口，三四个切口为宜。

切好的鸡翅放开水中抄一下，滤出多余的血水和杂质，这里注意鸡翅无需焯太久，只需把血水杂质滤出即可。

捞出鸡翅用温水冲洗干净，放入葱、姜、蒜、

不粘锅烧热倒入少许食用油，待油热后放入冰糖五六粒即可，慢慢等冰糖溶化烧成糖汁。

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把腌制好的鸡翅放入糖汁中翻炒。

放入葱、姜、蒜简单翻炒几下。

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待鸡翅微微变色，倒入少许料酒、老抽，注意量一定要少，太多会影响鸡翅的味道。

简单翻炒之后倒入之前备好的可乐，可乐的量以没过鸡翅为宜，不要太多，否则可乐的气泡容易溢锅。

放入可乐简单翻动之后，等15-20分钟，待可乐汁慢慢收汁，一点点浸入鸡翅中，美味飘香的可乐鸡翅就可以出锅啦。

我是三胖小厨记，产出各类美食作品，如果喜欢，记得多多关注！