天凉这菜要多吃，每周吃一次，补气暖胃，真香！

猪肚这种做法，吃着太过瘾了！我家隔三差五做，每次老公孩子都赞不绝口，大家好我是傻姐，俗语说的好，吃啥补啥，您觉得对吗？今天就分享猪肚的简单美味做法，冬天老百姓的家常菜就是萝卜和白菜，今天咱用猪肚和萝卜来一起做美食，不炒菜也不煮汤，萝卜有通气养胃的功效，和猪肚都属于温补，市场上39元一斤新鲜猪肚，一个大猪肚子下来就要小100元了，买起来确实有点小贵

猪肚这样做，活了30多年头一次见 ，和萝卜搭配，养颜养胃, 每次老公孩子都赞不绝口，做猪肚，其实最主要的是要处理干净，没有臭味，很多人喜欢吃猪肚，但是一看到要处理很麻烦就望而止步了，今天教大家一个简单清洗猪肚的方法，首先去掉猪肚里的大油，喜欢吃油的可以不去

然后放入盆中，加盐和白醋，浸泡10分钟以上，这样猪肚就不会腥臭了，浸泡完后反复搓洗几遍就可以了

这一步也很重要，锅内加水烧开，把猪肚放进去，反正面焯水一下，去掉剩余的大油，这样就更干净无油，和无腥臭味了

这时候猪肚处理的已经非常干净了，我们在上锅蒸熟，大约要蒸1个小时，蒸到筷子可以轻松通进去就可以了

把猪肚切开，清香扑鼻，闻着就好吃，然后切成细丝，越细越好

萝卜切薄片，猪肚清洗有诀窍, 这样做真好吃, 不爱吃猪肚的人都吃上瘾，太香了

萝卜也切成细丝，冬天是老胃病复发的季节，多吃些温补养胃的食物是非常有益处的

猪肚用辣椒丝，辣油，味极鲜，蚝油，少许盐，搅拌均匀，最后加上萝卜丝

搅拌均匀，就是一盘非常美味的凉拌菜，冬天虽然外面天气寒冷，但是北方家家有暖气，我家23度，吃一盘这样的凉拌菜，心里很清爽哦，而且还营养滋补

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