超快手零失败的可乐鸡翅！

超快手零失败的可乐鸡翅！幸福感爆棚，家里没矿也要😽

太太太好吃了，鸡翅味道鲜美、入口嫩滑、色泽艳丽、咸甜适中😻

既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色这道下厨入门菜你一定要学，超级简单😘

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🌟食材：

鸡翅300克、可乐一罐、生姜3片、料酒、生抽、老抽、盐

🌟做法：

1、 鸡翅两面划三刀，加入一勺生抽2勺料酒按摩，腌制30分钟左右

2、 腌制好的鸡翅下锅焯水，时间不用太长，水开捞出即可

3、 热锅放油倒入葱姜蒜、八角辣椒煸炒出香味，然后放入鸡翅煎至两面金黄，加入2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一听可乐大火煮开转小火收汁

4、 收汁时要不断翻炒鸡翅，直至汤汁全部挂到鸡翅上就可以出锅啦，可撒少许芝麻做装饰✨

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🌟美博：

1、 出锅时可以尝尝味道，适量加少许盐

2、 鸡翅焯水捞出来后一定要控干，要不然会溅油，厨房小白会被烫到，所以不要懒哦

3、 可乐我用的是可口可乐，百事的也可以啦不用纠结🙈

吃饱喝足给大家讲个小故事，相传在一个餐厅里，厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里，因为时间紧张，只有硬着头皮继续做。

待鸡翅成熟时，厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已，于是厨师便将此传开，并更名为“可乐鸡翅”～