一个藏着全世界美食的网红小家电BRUNO锅,它是怎么做到的?

2021-04-25 17:10:03 2点赞 4收藏 0评论

技术不够,装备来凑,有没有人跟我一样,被很多美食博主种草了BRUNO锅,让每日做饭更轻松。更重要的是,用了大半年后,我发现了网红小家电BRUNO锅超实用下厨小技巧,一锅满足“油炸”“焗饭”“煮”“炖汤”“蒸煮”。毫不夸张,它可以让你在家就能吃遍世界风味。由于看到网上已经有很多人分享过BRUNO多功能料理锅,那我就来分享下BRUNO小圆锅的使用干货:

一、想吃日料?熬一个日式味噌豆乳汤

因为我很喜欢喝汤,所以经常用小圆锅熬汤。BRUNO小圆锅锅盖内有60颗凸点,可以把从食物内蒸腾出的水蒸气如花洒一般送回到锅中,熬煮一小时基本不会少水,保存食材鲜味非常nice!清甜的昆布木鱼汤底加入浓浓豆香的豆乳,用白味噌调味,任意放入喜爱的食材,15分钟就可以完成。

汤底材料:无糖豆乳600ml,昆布木鱼高汤300ml,白味噌4汤勺,清酒3汤勺(宝宝喝可忽略)

食材:水菜,娃娃菜、豆腐、菌菇、鸡扒等

做法:

1.鸡扒切小块,用少许盐及胡椒稍微腌制备用;

2.豆腐切块,水菜、娃娃菜及菌菇切成合适的大小;

3.白味噌用清酒调开,混入豆乳和高汤。放进BRUNO锅中调至MED档煮沸,再把各样食材排在BRUNO小圆锅里,煮至食材熟透即可。

灵魂小Tips:吃豆乳锅要不时搅拌,避免粘锅影响味道。而且,喜欢重味的人可以用酸酸甜甜的柚子酱油或柚子胡椒来沾酱,日式风味十足!

一个藏着全世界美食的网红小家电BRUNO锅,它是怎么做到的?

二、想吃韩食?做一个韩国辣酱鲜虾炒饭

韩式炒饭是韩国的经典菜式,粒粒分明的米饭中夹着鲜虾粒、泡菜和蔬菜,口感丰富,酸爽够味!用网红小家电BRUNO小圆锅来做韩食,真的出乎意料的简单。

食材:鲜虾粒1碗、卷心菜半颗、泡菜半碗、洋葱半个、米饭2碗(4人份)、紫菜丝少许

调味料:半勺盐、1勺生抽、1勺韩式辣酱

做法:

1.鲜虾粒洗净,焯水备用;卷心菜洗净,切粒;泡菜略剪开;洋葱切粒;

2.将BRUNO锅调至MED档,预热5分钟,锅中放油烧热,加入洋葱粒爆香;

3.加入海鲜粒爆炒,再加入卷心菜、米饭炒匀;

4.最后加入调味料及泡菜拌匀,食用前加上紫菜丝即可。

灵魂小Tips:不喜欢吃辣的朋友可以将韩式辣酱的份量减半或不加,加上小半勺香油会更美味。

一个藏着全世界美食的网红小家电BRUNO锅,它是怎么做到的?

三、想吃西餐?用一瓶红酒烩鲜鱿鱼

用普通的食材在家做西餐,比想象中更容易。而且鱿鱼的营养价值很高,脂肪含量低,用红酒烩鱿鱼,你会闻到海鲜独特的鲜味夹杂着酒香,爽滑Q弹的鱿鱼让味蕾爆炸。

食材:小鱿鱼12只、洋葱1个、番茄2个、青椒1个、蒜蓉1勺、猪肉馅50g

调味料:海盐1勺、茄膏2勺、红酒200ml、高汤200ml、黑胡椒适量、生抽1勺

做法:

1.小鱿鱼抽出内脏、去掉软骨,洗净后用厨房纸抹干水分;

2.洋葱去皮,切件;番茄切件;青椒去籽切去头尾;

3.猪肉馅内加入生抽和胡椒粉腌制一会,后把猪肉馅酿入小鱿鱼中至半满;

4.将BRUNO小圆锅调至MED档,预热5分钟,锅内放油烧热,爆香蒜蓉;

5.放入已酿好的鱿鱼,爆炒至半熟;再加入红酒和剩余食材、调味,盖上锅盖煮10分钟即可。

一个藏着全世界美食的网红小家电BRUNO锅,它是怎么做到的?

厨艺拿不出手,怎么好意思叫朋友同事来家里开趴!BRUNO锅解锁美食最大的秘诀是一锅多用,炒、蒸、煮、焖、焗一锅即可做到。这种设计让我们不用再购买各种各样的锅具,很大程度帮我们节省了大笔钱,同时也释放了厨房的储藏空间。

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