夏天就爱这美食，比雪糕好吃，比冰淇淋简单，孩子爱吃我乐意做

5月份，南方不少城市的气温一度飙升到30度，热得有些难受。我家孩子每次放学回来，都会习惯性地去冰箱里找冷饮。为了省钱，我家的冷饮都是自己做的。雪糕，冰淇淋，炒酸奶都是孩子的最爱。相比雪糕和冰淇淋，我更喜欢做炒酸奶，做法很简单，只要把食材简单处理，放冰箱里冷冻2个小时就可以做好，孩子爱吃我乐意做。

炒酸奶，比雪糕好吃，比冰淇淋简单，不需要用到专门的模具，也不需要打发奶油和鸡蛋之类的食材，家里有酸奶和坚果就能做。今天就给大家分享一下炒酸奶的具体做法，需要准备的食材有：君乐宝 0 蔗糖酸奶 1盒，每日坚果 1份，九制陈皮 适量，食材可以根据喜好随意搭配。

准备好食材和分量，每日坚果里我用的是核桃仁、大杏仁、夏威夷果、腰果、开心果仁和榛子仁。大家可以根据喜好选择其中一种或者多种坚果。

把每日坚果里的果仁和蔓越莓全部切碎，九制陈皮也切碎。如果没有九制陈皮可以不放。

准备一个圆形的盘子，再准备一张比盘子略大一圈的油纸，剪好尺寸放到盘子里。油纸可以用保鲜膜代替。盘子里垫油纸，方便炒酸奶冷冻好以后直接取出来。

把君乐宝简醇 0蔗糖酸奶倒入盘子里，想要炒酸奶做出来厚一点，就多放半瓶酸奶。撒上切好的坚果碎和水果干，尽量撒均匀一些，在上面盖一层保鲜膜，然后放入冰箱里冷冻2个小时左右。

酸奶在冰箱里冷冻到变硬后，好吃的炒酸奶就做好了。吃的时候取出来，切成小块。每次吃几块就取几块，剩下的放回冰箱继续冷冻。

切小块的炒酸奶，看起来就跟雪糕一样，我家孩子每次都能吃好几块。夏天就爱这美食，比雪糕好吃，比冰淇淋简单，孩子爱吃我乐意做。

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