一斤羊排十碗汤：中秋团圆必备美食

转眼间入秋已经快一个月的时间了，但是在青岛还没有感觉到真正的秋天，白天的时候天气还依然是很炎热的，在秋天这个季节天气变凉的时候适合补充一些牛羊肉非常的不错，入秋的时候适量的吃一些对身体也是非常有好处的，可以驱寒健脾，羊肉性热味甘，适量的食用可以温暖我们的胃！天气冷的时候能够提高身体抵抗寒邪气体的能力提高身体抵抗力，羊肉的营养价值也很高，可以补血益气，尤其适合气虚两会的女性使用还可以强筋健骨，所以说羊肉一直是营养价值非常高的食材，建议经常食用。

在中秋佳节来临之际，我跟大家分享一个我比较喜欢吃的羊排炖萝卜的做法！这道菜做起来很容易，并且是非常营养健康的，萝卜能够促进我们的肠胃蠕动，缓解积食和便秘，可以清热降火，经常喝点羊肉炖萝卜汤能够缓解腰肌酸软和浑身乏力的症状！

做汤，我就喜欢用砂锅来做，所以这次的羊排炖萝卜的厨具用的是砂锅！

首先准备一斤羊排，用凉水浸泡两个小时左右，中途注意换水，把里边的血水往处泡一泡！接下来再吧，好好的羊排放到沸腾的热水里面进行烫一下，烫完之后捞出来放到盘子里备用，烫好的羊排！

准备一些常用的调料，放了葱段，几片生姜，十来粒枸杞，还有几个大枣！

然后把焯的好的羊排放到砂锅里再加入适量的清水，放入上图中的材料，再加入料酒除异味，适量的盐和一个大料！有的人喜欢出锅的时候才放盐，但是我觉得那样汤有咸淡，但是肉没有不是很好吃，所以我不喜欢那个时候放盐，我就在排骨下锅的时候跟着一起放入盐！这样吃起来更加的入味。

加入所有的材料之后，大火烧开锅时候，转至小火焖炖大概一个半小时左右的时间，感觉羊肉快要熟乐的时候再抱罗播放进去！

萝卜我选的是一个白萝卜和一个胡萝卜白萝卜去皮之后切成小块，然后放到砂锅里面跟羊排继续煮20分钟左右！就可以关火了这道菜萝卜吸收了羊汤的味道入口即化，羊排也非常的软烂，都达到了脱骨的状态吃起来软，香！

关火之后，再放入一些香菜沫，汤的口感更加的鲜美！

盛出一碗羊排萝卜汤，在这个秋天喝上一喝，是不是感觉美美哒……

羊排可以在超市里买鲜的，也可以在京东上面购买这款草原红包，内蒙古羊排，京东自营店的羊排我还是比较信得过的，无论是从品质口感，还是送货等方面都是非常有保障的，冷链送货到家之后也是保证新鲜的！

在这个中秋节即将到来之际，大家都会准备出什么样子的美味佳肴呢，期待大家的分享，学习一下大家的厨艺，为家人做出美味的中秋节大餐！

还有两周就到中秋节了，大家快来分享吧！期待中……准备起来吧……

本篇完！