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不忍下口的花式吐司

大家有没有发觉,每天吃什么早餐有时候就跟每天穿什么衣服上班一样,不换点花样总觉得不能好好安抚自己一颗讲究的心...阅读全文

脆皮小面包,香甜酥软惹人爱!

蜂蜜脆皮小面包,以其外皮酥脆、内里柔软,以及蜂蜜带来的丝丝甜意,令我做了无数次。下面,就让我来为您详细介绍一...阅读全文

在家自制早餐面包,配方+装备分享!

Hello,大家好!这里是喜欢分享的bubble颖儿!最近为了让我的面包机不吃灰,楼主又双叒叕把它拿出来做了...阅读全文

蛋糕店5块钱的“苹果司康”,只需半个苹果在家就能做,太解馋了

家里种了3亩苹果,每年除了卖掉一些之外,还要留上十几袋子自己吃,可几乎没有一年吃完过,到最后好多都坏掉了。为...阅读全文

把咸蛋黄加到饼干中,咸香酥松一口一个,简单零失败新手也能成功

记得小时候家里会养很多家禽,鸡鸭鹅啥的满院都是,平时吃鸡蛋、鸭蛋的就很方便。每年四、五月母亲都会把角落里的小...阅读全文

烘焙新手就做司康饼,无需打发简单零失败,好吃好看成就感满满!

喜欢做烘焙是因为它可以让我的心情特别平静,专注的做这一件事情,然后等待验收成果,看着自己一步一步做出来的甜点...阅读全文

打坏的淡奶油丢掉很浪费,不如这样做

奶油打发过了怎么办!别担心,再继续打,还能做成黄油呢!没错!奶油还能这么玩!动物性淡奶油中含有大量脂肪,这些...阅读全文

实验室丨用打发黄油、自制黄油、普通黄油,做面包到底有啥不同?

黄油真是个让人又爱又恨的小恶魔,恨它是个热量炸弹,但其柔软口感和浓郁乳香又让人心甘情愿沦陷,同时在烘焙中扮演...阅读全文

切片面包还能这么吃,美味可口的椰蓉烤手指面包条,你也可以轻松烘焙

一、前言疫情情况下,宅在家里这么久,宝爸伺候娃也是绞尽脑汁。为了让宝宝吃得开心,宝爸也尝试学会了很多美味食物...阅读全文

学生党点名要它当早餐,自己做真材实料无添加,葱香十足别有风味

时间飞快,感觉一个星期一晃就过去了,明天学生们又得上学了,我还得“重操旧业”,继续做好后勤工作。早上时间比较...阅读全文

#2017剁手回忆录##原创新人#一人食——不孤独的美食美物

搭个末班车 回顾2017年的剁手经历,印象最最深刻的就是在张大妈认识了我们的冰箱终结者,生鲜女神——大莉莉小...阅读全文

懒人做吐司:Hauswirt 海氏 HM750 面包机 试用

我是一个爱吃面包的人。面包不同于蛋糕,耗时又费力,所以,即便我有了厨师机有了烤箱,也时不时会买着吃。期间还磨...阅读全文

#晒单大赛# 火遍大街小巷的「岩烧乳酪」,在家10几分钟就可以做出来!

「岩烧乳酪」这种超级好吃但是又超高热量吃完超有罪恶感的东东,到底是谁发明的啊!!!!楼下有一家,门面很小很破...阅读全文

烘焙大讲堂 篇二:手把手教你如何打发黄油,顺带说说打发这件事儿

自从上次和大家分享了黄油的基础理论后,很多小伙伴希望能够详细介绍一下黄油打发。所以这一次决定来个专题,虽然来...阅读全文

烘焙讲堂 篇一:黄油知识大扫盲以及选购小贴士

前言很多人对于黄油的家谱、分类等并不是很熟悉,作为一枚吃货分享者,吐血整理,供参照,也欢迎收藏!留言点赞第一...阅读全文

吃货就是力量!6款黄油实战测评

曾经把丹麦蓝罐曲奇视作神一样的存在,最近又默默的拔草谢霆锋的锋味曲奇。后来发现真正影响曲奇本身的不是哪个品牌...阅读全文

Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花

用料 :玉米粒(哈立克玉米)80g 玉米油15g 细砂糖40g 盐1g ...阅读全文

Freesiaa Made 篇十六:黑糖肉桂 辫子面包

用料 :【肉桂黑糖酱】黑糖粉(红糖粉也可以)60g 黄油60g ...阅读全文

享受亲子时间:卡通香葱苏打饼干

之前和大家聊过,除了自己特爱吃之外,我做东西很大一部分的动力就是我儿子爱吃。讨好小爷可不太容易!恰巧,他最近...阅读全文

#原创新人#在家也能给孩子做营养健康的——牛排意大利面

夏季是一个让人燃烧的季节,也是一个让人崩溃的季节,就象早上还是晴空万里,偶买菜回来,天空就立刻变脸了,感...阅读全文

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