1. 乌江
品牌介绍：重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。
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乌江
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重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。
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2. 火烧云老板娘
品牌介绍：火烧云老板娘，主营调味品的品牌。
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3. 川南
品牌介绍：川南是四川省川南酿造有限公司旗下调味菜品牌，始创于1986年，产品包括川南风味豆豉、川南调味菜等。
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川南
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川南是四川省川南酿造有限公司旗下调味菜品牌，始创于1986年，产品包括川南风味豆豉、川南调味菜等。
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4. 饭扫光
品牌介绍：饭扫光是四川省高福记食品有限公司旗下的品牌，于2000年创立，是特色川味食品，中国下饭菜的领导品牌。主打野竹笋、野香菌、野蕨菜、爆炒金针菇、爽脆木耳等开胃菜产品。饭扫光加大了新品开发力度，产品丰富。同时，开发多层次风味产品，对渠道进行全方位覆盖。
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饭扫光是四川省高福记食品有限公司旗下的品牌，于2000年创立，是特色川味食品，中国下饭菜的领导品牌。主打野竹笋、野香菌、野蕨菜、爆炒金针菇、爽脆木耳等开胃菜产品。饭扫光加大了新品开发力度，产品丰富。同时，开发多层次风味产品，对渠道进行全方位覆盖。
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金刚山
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6. 吉香居 JI XIANG JU
品牌介绍：吉香居食品股份有限公司旗下泡菜品牌，成立于2000年12月。 吉香居起源于一个梦想——“小泡菜也能成就大产业”。这个起始于“中国泡菜城”—眉山、发轫于东坡泡菜的吉香居之梦，激励着吉香居在起初无序无标准的行业环境中奋进，到成为泡菜国家标准起草者，参与规范行业标准，成为行业技术革新的参与者。
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吉香居 JI XIANG JU
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吉香居食品股份有限公司旗下泡菜品牌，成立于2000年12月。 吉香居起源于一个梦想——“小泡菜也能成就大产业”。这个起始于“中国泡菜城”—眉山、发轫于东坡泡菜的吉香居之梦，激励着吉香居在起初无序无标准的行业环境中奋进，到成为泡菜国家标准起草者，参与规范行业标准，成为行业技术革新的参与者。
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7. 金大州
品牌介绍：成都金大洲实业发展有限公司的休闲食品品牌，创立于2001年。主打金针菇为主的食用菌休闲系列食品，是菌类深加工食品持续人气品牌；带上金大州、去哪儿都解馋。
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金大州
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8. 海底捞
品牌介绍：以经营川味火锅为主，汇聚各地火锅特色为一体的餐饮品牌。海底捞一直秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，海底捞有着自己的物流配送基地和底料生产基地坚持“无公害，一次性”的选料和底料熬制原则。海底捞火锅发展至今，已成为一个融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
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以经营川味火锅为主，汇聚各地火锅特色为一体的餐饮品牌。海底捞一直秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，海底捞有着自己的物流配送基地和底料生产基地坚持“无公害，一次性”的选料和底料熬制原则。海底捞火锅发展至今，已成为一个融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
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9. 来伊份 LYFEN
品牌介绍：品牌创立于1999年，隶属于上海来伊份股份有限公司。来伊份产品包括炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，获得了”上海市著名商标”、”上海名牌产品”、”2010上海世博会特许产品零售商”等多项荣誉。
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品牌创立于1999年，隶属于上海来伊份股份有限公司。来伊份产品包括炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，获得了”上海市著名商标”、”上海名牌产品”、”2010上海世博会特许产品零售商”等多项荣誉。
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10. 清净园
品牌介绍："韓國清淨園是大象集團的主力品牌，為韓國具代表性的綜合食品品牌。大象集團成立於1956年，經過多年的發展，現已成為一家年銷售額達20億美元的國際機構，擁有25間韓國及海外的子公司及超過3000名員工。清淨園以發酵食品而聞名，由生產「淳昌」韓式醬料開始，一直致力研發不同的產品，開發生產技術，提升食品質素。時至今日，清淨園的產品已擴展至不同的範疇，除了著名的韓式醬料外，其產品亦包括了醬油、醃肉汁、
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"韓國清淨園是大象集團的主力品牌，為韓國具代表性的綜合食品品牌。大象集團成立於1956年，經過多年的發展，現已成為一家年銷售額達20億美元的國際機構，擁有25間韓國及海外的子公司及超過3000名員工。清淨園以發酵食品而聞名，由生產「淳昌」韓式醬料開始，一直致力研發不同的產品，開發生產技術，提升食品質素。時至今日，清淨園的產品已擴展至不同的範疇，除了著名的韓式醬料外，其產品亦包括了醬油、醃肉汁、
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1. 乌江榨菜微麻辣6种口味组合18袋装 涪陵榨菜下饭咸菜海带丝萝卜干
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乌江榨菜微麻辣6种口味组合18袋装 涪陵榨菜下饭咸菜海带丝萝卜干
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2. 火烧云老板娘 黯然销魂土豆泥100gx2油焖鸡配方下饭菜拌面拌饭酱
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3. 川南 榨菜爽口下饭菜开胃菜酱菜咸菜454g
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川南 榨菜爽口下饭菜开胃菜酱菜咸菜454g
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4. 邓仕 满口香 复合调味料 230g*2瓶
商品简介：邓仕推出的这款满口香复合调味料，选用菜籽油、花生、豌豆、大豆、辣椒等配料制成。其香味浓郁，颗粒饱满，滋味香辣且富有嚼劲。适合用于拌饭、拌面、拌菜等佐料。罐装包装，开盖即食。保质期为18个月，请置于常温阴凉干燥处保存。
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邓仕 满口香 复合调味料 230g*2瓶
邓仕推出的这款满口香复合调味料，选用菜籽油、花生、豌豆、大豆、辣椒等配料制成。其香味浓郁，颗粒饱满，滋味香辣且富有嚼劲。适合用于拌饭、拌面、拌菜等佐料。罐装包装，开盖即食。保质期为18个月，请置于常温阴凉干燥处保存。
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5. 饭扫光 下饭菜组合装 280g*3瓶（野香菌280g+野蕨菜280g+野竹笋280g）
商品简介：饭扫光这款下饭菜组合装，由野香菌、野蕨菜、野竹笋组成。入口鲜滑爽嫩，留香于齿，食之开胃。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点食用等。罐装包装，开盖即食。保质期均为12个月，请置于阴凉干燥处保存，开盖后需冷藏。规格：280g*3瓶。
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饭扫光 下饭菜组合装 280g*3瓶（野香菌280g+野蕨菜280g+野竹笋280g）
饭扫光这款下饭菜组合装，由野香菌、野蕨菜、野竹笋组成。入口鲜滑爽嫩，留香于齿，食之开胃。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点食用等。罐装包装，开盖即食。保质期均为12个月，请置于阴凉干燥处保存，开盖后需冷藏。规格：280g*3瓶。
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6. 金刚山 韩国泡菜 拌桔梗 朝鲜族泡菜咸菜下饭菜 袋装 245g
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金刚山 韩国泡菜 拌桔梗 朝鲜族泡菜咸菜下饭菜 袋装 245g
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7. 广乐 红油金针菇 167g
商品简介：广乐推出的这款红油金针菇，选用金针菇、植物油、食用盐、辣椒等配料制作而成。其色泽油润透亮，口感鲜辣脆嫩。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，开盖即食。保质期为18个月。规格：167g。
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广乐推出的这款红油金针菇，选用金针菇、植物油、食用盐、辣椒等配料制作而成。其色泽油润透亮，口感鲜辣脆嫩。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，开盖即食。保质期为18个月。规格：167g。
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8. 土家爱 合渣粉 120g*10袋 恩施土家特产下饭菜美食小吃懒豆腐脑豆浆黄豆面黄豆粉大豆粉
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土家爱 合渣粉 120g*10袋 恩施土家特产下饭菜美食小吃懒豆腐脑豆浆黄豆面黄豆粉大豆粉
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9. JI XIANG JU 吉香居 爽口下饭菜 泡菜 426g*2瓶
商品简介：吉香居（JI XIANG JU）这款爽口下饭菜泡菜，选用榨菜、萝卜、油辣椒、食用盐等配料制作而成。其色泽油润透亮，滋味鲜嫩脆爽。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，开盖即食。保质期为15个月，请置于阴凉干燥处保存。
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JI XIANG JU 吉香居 爽口下饭菜 泡菜 426g*2瓶
吉香居（JI XIANG JU）这款爽口下饭菜泡菜，选用榨菜、萝卜、油辣椒、食用盐等配料制作而成。其色泽油润透亮，滋味鲜嫩脆爽。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，开盖即食。保质期为15个月，请置于阴凉干燥处保存。
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10. 金大州 魔芋爽500g香辣味零食素毛肚解馋辣条 金大洲风味小吃批发
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金大州 魔芋爽500g香辣味零食素毛肚解馋辣条 金大洲风味小吃批发
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关于下饭菜，各位值友众说不一，但是最经典的莫过于鱼香肉丝、宫保鸡丁、鱼香茄子...（不接受反驳）小编脑中就有数十个备选，不过1千个人心中有1千个哈姆雷特，要说哪种下饭菜最下饭？小编也是傻傻的选不出来，拿鱼香肉丝这道菜来说，百度百科上有10几种做法。 相信大家已经默默的流哈喇子了，阅前提醒：切勿深夜打卡此文
与此同时，吃货打卡挑战征稿活动正在进行中，完成3天金币池瓜分、完成7天还有进口泡面大礼包（共30份）。更多活动内容戳下方卡片了解详情。
1鱼香肉丝鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
泡发木耳、泡发冬笋、新鲜胡萝卜、猪里脊肉，@silencesky这篇鱼香肉丝，用的辣椒可是不一般，据说很难才能找到。
车辐老先生在《川菜杂谈》里写过一种四川泡椒：用二荆条和鲫鱼同泡，制成鱼香味泡海椒，是做鱼香肉丝不可或缺的材料。@菜菜美食日记用郫县豆瓣酱和适量的醋来替代，同样能炒出色泽红亮的红油，滋味十足的鱼香肉丝。
2宫保鸡丁宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。
宫保鸡丁和鱼香肉丝一样可以说是上桌率最高的下饭菜，食材的大小切块视为关键，可以很好的融入汤汁之中。看@唐豆子的宫保鸡丁是什么口味？
传统的宫保鸡丁以辣为主仍是@唐豆子的宫保鸡丁做法，这次用菠萝作为食材，不得不说酸辣口味的宫保鸡丁小编真的没有吃过。
3鱼香茄子鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名。
鱼香茄子是小编最爱吃的一道菜，这道菜最重要的是讲究茄子炸的火候，酥皮酥的程度外焦里嫩，再配合调汁，简直完美。@张大妈探店这里有三道下饭菜，其中最为经典的则是鱼香茄子。
4肉沫茄子肉沫茄子，是一道美味的、简单的家常菜。非正宗川菜的做法。以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成。其做法简单，色香味俱全，营养丰富。
只要是茄子，除了过油以外还有其他的做法，其中这道肉沫茄子也是上桌率很高的一道菜。肉沫碎而留香
5糖醋排骨糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
如果有一道菜可以从头吃到尾，从满满一盘子吃到只剩下盘子，那我想一定就是糖醋排骨了。极简版本15分钟就可以吃到糖醋排骨，看看@silencesky是怎么做的。
糖醋排骨，选排骨也很重要，精排小排的糖醋排骨一口一个，大一些的肋排就需要啃一圈，当然如果做完之后再撒上一些白色的芝麻，可谓是神来之笔。
6红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
红烧肉的精髓在于肥而不腻，吃着满嘴流油却感觉不到一丝肥肉的油腻感觉，烹饪的时间尚好入口即化，这道菜小编真的不敢多吃，一吃就是几大碗米饭的伺候。
7番茄牛腩+辣炒牛腩番茄牛腩色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
说到牛腩，真的是一个神奇的存在，牛腩的口感真的是很爆棚，在和牙齿的抗争之中不断的展现了他的韧性让牛肉和肉筋之间更加的有嚼头，而且搭配上番茄更有营养价值，如果泡饭的话，妥妥的至少多加一碗。
爆炒牛腩，小编没有吃过这道菜，不过看到笔者做出来后的感觉，真的很让人在夜晚流口水。
8红烧茄子红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。
都说茄子需要过油才好吃，但厨神却研究出一道不用过油的甚至不用一滴油的情况下，能让烧茄子这道菜变得既简单，又好吃。
9地三鲜地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
作为一个东北人地三鲜是最熟悉不过的菜了，承载了小编的整个青春，上学的时候吃的最多的就是，地三鲜盖饭菜的食材多，味道好，最主要的是下饭！
10麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。
麻婆的辣是真的深入人心，作为一道地道的川菜，下饭可谓是一绝。不过要做好麻婆豆腐不仅仅是辣料，上面的肉沫可是很关键。
11回锅肉是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
回锅肉要把肥肉的肥油都煸炒出去，但不能全部煸完，不然肉会干干巴巴的没有了口感，当然除了肉以外还需要搭配上小蒜苗这道菜才称得上完美。
12水煮肉片水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
除了水煮肉片外，像毛血旺、水煮鱼片这些都有类似的味道，除了油大以外，小编觉得这道菜没有死角，有肉有菜。
13葱爆羊肉 葱爆羊肉属于北京菜，是北京菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。
葱爆羊肉这道菜小编在冬天的时候吃的会多些，一入冬之后味蕾会不自主的渴求一些重口味的菜，滋补型的羊肉搭配重口味的大葱，二者完美的结合在一起，味道在嘴中悠远而漫长。
14西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。
小编认为西红柿炒鸡蛋应该是最好做的下饭菜了，也是小时候吃的最多的一道菜，西红柿炒出的酸汁搅和在米饭当中，想必这可能是大多数人为数不多的儿时记忆。简单易做，容易上手。
15炒肥肠肥肠这个食材，喜欢的人很喜欢，不喜欢的是吃不得，不过相比榴莲来说肥肠的接受度还是很高的。当然肥肠也能炒出不同的美味，小编总吃的是腊八蒜炒肥肠，还有溜肥肠。当然，炖肥肠（炖吊子）也是北京当地的一到特色菜，吃起来的味道不多言语，吃了这道菜之后，日思夜想。
得到这个万能公式后，我们把肥肠塞进了汉堡最近有点膨胀，因为通过一条公式，获得了一大堆好吃的汉堡配方。整个过程充满奇趣，一定要跟大家分享一下。▲包括图中香到魂飞魄散的肥肠汉堡整个操作的灵感，基于我们日常讨论烹饪时得出的一个结论：很多食物的做法，都能总结出好用的“万能公式”。公式中，食材种类和烹饪流程是常量，而具体食材在固定属性范围内可以随意長安東市| 赞256 评论122 收藏1k查看详情
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