暖男的深夜食堂—简单美味，咖喱花蛤

大家好，我是呆呆，那个一到半夜就想吃东西的呆呆，最近迷上的咖喱的口味，于是做什么菜都想放点咖喱，今天早上逛菜场，看见有卖花蛤，于是就买了点，晚上回去做，

花蛤的营养价值很高。有许多使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为营养、绿色食品

花蛤放水养养。我换了三次水，用有盖的盒子装着，洗就可以放上盖子，使劲的摇几下，这样就清洗的彻底一点

洗净的花蛤用冷水煮开，只要煮的张开就可以了

捞起来，放一边凉快去 ，其实这样已经可以吃了，但是为了咖喱口味，再等等吧

锅里倒油，油温热以后放入蒜末，葱花翻炒，

炒出香味以后，加冷水烧开，真的好简单啊

水沸腾，倒入咖喱块，用筷子不停的搅拌，防止咖喱块粘锅底

就这样，浓浓的咖喱汤就做好了，香气扑鼻

这个时候，就要倒入刚才的花蛤，翻炒几下，盖上锅盖，煮个5分钟就可以了，想要汤汁浓稠一点的就多放点咖喱，我这个稍微清淡了一点，不过淡淡的咖喱香气也是蛮好的

就这样，出锅了，是不是很简单

鲜美的花蛤肉，混着谈谈的咖喱香气，在晚上吃真的是特别美好，吃惯了爆炒花蛤的辣味，有时来试试清淡爽口的味道，也还是不错的

好了，简单的咖喱花蛤做好了，总结一下

1，买回来的花蛤一定要多用清水泡几回，尽量吐沙吐的干净一点

2，因为本身就味道很鲜美，烹制时千万不要再加味精，也不要多放盐，以免鲜味反失

3，喜欢汤汁浓郁一点的可以多放点咖喱，适当延长煮的时间就可以了

4，花蛤等贝类性多寒凉，,所以脾胃虚寒者不要贪吃哦

好了，谢谢大家阅读，最后的最后，附上苏剁的招募地址，一起来嗨翻天吧，苏剁欢迎你的到来

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