既然去不了新疆，就在家自己先做起来烤包子

创作立场声明：第一次做烤包子，基本上也是属于半自由发挥了。图一乐吧。

购买理由

一直想有机会去新疆看看，不为了别的，就是当地的各种美食，就够吸引我了，大盘鸡，椒麻鸡，面肺子，烤包子，红柳大串，烤包子，想想就让人受不了，感觉去一趟，不涨个5斤，都对不起自己的机票钱。当然，今年由于特殊原因，去新疆是不大可能了，既然去不了，就研究研究在家自己做新疆美食吧。搞起来！

先不说实际效果会怎么样，气氛一定要搞起来。

外观展示

原材料合影：面粉，羊腿肉，圆葱，大葱，姜，香菜，榨的小米椒油。

重点说一下香菜，主要是用来增加香味，减少羊肉的膻味。（这一点看个人的喜好）

我图省事，用料理机切的洋葱。

羊肉也是用料理机切好和洋葱拌在一起备用。

面粉用凉水和面，不加酵母，我看网上说可以用一点加盐的水，我是没用。

第一次试做，没敢弄太多，小剂量先试试水。

直接把面皮擀的薄一点，放上肉馅。

这时候，一定要按照人家的造型来，这样比较有仪式感！

格外准备好一个鸡蛋黄打散备用。

把鸡蛋黄刷在包子的外皮上，这样容易上色，效果好。

添加上一些芝麻，这样看起来就有几分的样子了。

没敢做多，先来一小盘试试。

烤箱预热好，直接上锅，就等20分钟以后出炉啦。

感觉最终效果还可以哦。

多余的面，我给分成小份，打算做个水煎包。

别管卖相怎么样，先给攒好了再说。

锅里准备一点薄薄的一层油，直接下锅就好了。之后就撒点水淀粉。

出锅前，之前剩的一点香菜沫，葱沫，芝麻都让我加锅里了。别浪费了。

最后怕干吃包子有点腻，弄个黄瓜，再做个汤，搭配一下。晚餐就好了。

 都是第一次做，完全是根据自己的喜好来的，感觉挺好吃。

总结

不管在哪里吃，只要你下料足够好，味道都是美美的。用心为家人做一顿可口的饭菜。每个人都是食神！