晒晒我的阳澄湖大闸蟹
作为大闸蟹的忠实粉丝,无论是清蒸、香辣、熟醉,我们都爱吃!
打开蟹壳,那个流心的金灿灿蟹黄,忍不住嘬一口,
嗷,这该死的幸福感~
每只都是爆黄攻击,用勺子轻轻挖出蟹膏,蘸上些姜醋,一口送到口中。
绵密的蟹膏伴随着清甜,包裹住口腔里每个角落,这滋味只有吃了才能感受到。
美食界公认的“三大名蟹”便是安徽当涂的花津蟹,河北白洋淀的胜芳蟹,以及苏州的阳澄蟹。阳澄蟹声名因为海蟹吃肉,湖蟹吃膏,而澄湖大闸蟹必须养足508天,膘肥体壮时再捕捞,所以黄肥膏美。远想吃真正的阳澄湖大闸蟹可不简单,世上哪有那么多阳澄湖大闸蟹?
所以今年,我们直接去到巴城,经多方实地探寻与了解,终于寻到了当地一家有着多年养蟹经验的阳澄湖大闸蟹供货商——源海,从他们那里争取来了,200份阳澄湖大闸蟹卡券。更是被称为“蟹中之王”。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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