#宝贝计划#六一儿童节快乐——彩虹酸奶慕斯蛋糕

前言

马上就是六一儿童节了，为了满足全家好久没吃慕斯蛋糕的欲望，借小朋友的名头，我们过一次彩色的儿童节吧。是的，酸奶慕斯又来了，我的最爱，颜值高，小朋友都喜欢，可惜我家娃才到刚加辅食的阶段，慕斯她就没份儿享受了。

彩虹酸奶慕斯蛋糕原料

材料准备起来：奶油，酸奶，吉利丁粉，糖霜，实用色素，戚风蛋糕片一片

工具准备起来：电子秤，刮刀，打蛋器，6寸慕斯圈，空碗若干

彩虹酸奶慕斯蛋糕 原料

彩虹酸奶慕斯蛋糕制作方法

吉利丁粉放入碗里，加少量温水调均匀，慢慢倒入200g酸奶中，搅拌均匀后放在一边备用。

将40g糖粉放入淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀后打发，直至奶油打发到六七成，即流动状态但出现明显纹理。（可用电动打蛋器要快很多，但也容易打发过头，手动时间稍长但好控制。）

彩虹酸奶慕斯蛋糕 原料

把混合好的酸奶糊倒入打发好的奶油中，最好用刮刀搅拌，打发的奶油不易化，我这里赶时间快到斩乱麻直接打蛋器上了 ，混合均匀，这样酸奶慕斯糊糊就做好了。

把慕斯糊按比例分成五份，12:9:5:3:1这样的比例出来的圆环宽度比例较均匀，（温馨提示——剩下盆盆里的奶油用刮刀刮干净的全放在最大份的碗里吧，不然就会和我这次做的一样最外圈比例失调。）加入食用色素，调出自己喜欢的颜色。

把戚风蛋糕片放入慕斯圈底部，怕侧漏的放张锡纸包住底，把最大份颜色的慕斯糊倒入圈中，轻轻晃动让它铺满底部。

然后关键的来了，当当当当！把剩下的四种颜色注入其中。找个圆心一种种颜色倒，这时候心要定，手不要抖，要是倒的时候和杨坤唱歌一样，那结局就真的是无所谓无所谓了。最好是用那种有嘴的量杯，出来的圆还要规整漂亮。倒完可看，我的最外面一圈红色已经快被挤没有了 。

最后把成品放冰箱里冷藏四小时以上，拿出来脱模就可以吃了。别说我没提醒你，别最后翻船的就是移去冰箱的路上请一定不要摇晃，变成椭圆或者不规则形状了别怪我 。

我是冷藏了一晚上，第二天一清晨，伴随着娃五点半就醒了，苦命的我就只好起来顺便观看昨晚的成果。各方位美图来几张，原谅我清晨六点不到的光线就是这样的，而且是个阴天，但丝毫没有减弱我的心情，很美丽有没有，切一块当早餐心情倍儿棒一整天有没有！

小朋友还小不能吃，舔两下以示开吃典礼，舔过的这款就由你妈我代为享用了，哈 ，最后祝各位大宝宝小宝宝们节日快乐 。

小编注：文章来自#宝贝计划#征稿活动，晒出送给宝贝的六一礼物，记录一次温馨的带娃出游旅程。用镜头和文字记录一个欢声笑语的六一吧~同时还有机会赢韩国Zero to Seven商城提供的 宫中秘策 儿童护肤套装及网站优惠券哦~分享六一欢乐，儿童礼品拿不停！快快动笔为自己的宝贝赢取超值福利吧！

原创话题征稿：#宝贝计划# 六一怎么过？晒礼物&萌娃 赢Zero to Seven 优惠券...转眼六一将至，又到了小朋友们的节日。在这一天里，宝贝们总会收到礼物，或者与家人愉快出游。这样美好的时光最适合晒娃了，想尽情晒又怕刷...101617 原创小小值