鸡蛋这样炒，营养倍增并且简单快手，老人孩子都能吃，一日三餐也都合适

什锦是指多种原料拼成的食材，今天这款是由胡萝卜、豌豆、玉米粒组成的，也是最常见的什锦菜，平时我们来炒饭经常会用到。用鸡蛋来搭配它一起烹饪，营养倍增并且简单快手，老人孩子都能吃，一日三餐也都合适。

什锦滑蛋

材料：

冷冻什锦菜200克

鸡蛋2个

葱5克

料酒1勺

盐适量

做法：

什锦菜取出解冻备用

葱切葱花

将鸡蛋打入装有什锦菜的容器中

加入料酒、盐

搅拌均匀

起锅热油，加入葱花炒出香味

倒入蛋液，先不要翻动，稍微煎制一会

待锅中蛋液快要凝固，轻轻翻炒至没有液体即可。

你学会了吗，快做起来吧

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