尖尖的家常菜 篇三十一:鸡蛋这样炒,营养倍增并且简单快手,老人孩子都能吃,一日三餐也都合适
什锦是指多种原料拼成的食材,今天这款是由胡萝卜、豌豆、玉米粒组成的,也是最常见的什锦菜,平时我们来炒饭经常会用到。用鸡蛋来搭配它一起烹饪,营养倍增并且简单快手,老人孩子都能吃,一日三餐也都合适。
什锦滑蛋
材料:
冷冻什锦菜200克
鸡蛋2个
葱5克
料酒1勺
盐适量
做法:
什锦菜取出解冻备用
葱切葱花
将鸡蛋打入装有什锦菜的容器中
加入料酒、盐
搅拌均匀
起锅热油,加入葱花炒出香味
倒入蛋液,先不要翻动,稍微煎制一会
待锅中蛋液快要凝固,轻轻翻炒至没有液体即可。
你学会了吗,快做起来吧
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