做面包不用烤箱，柔软好吃，你值得尝试

牛奶土司

我经常做面包，平常做小餐包、调理面包、排包、甜味面包等等，以小面包和土司为主，我用面包机搅拌面团，分割面团、面团整形都用手工制作，烘烤用烤箱。当没有时间和很疲劳时，我就会用面包机做面包，大大的面包切片可以做三文治，涂抹花生酱，各种吃法随心而做。

我觉得面包机做面包只要方子好，用的面粉合适，做出来的面包不会比手工差的。用面包机做面包省事省时省力，放了材料后可以调闹钟，到面包机工作完成，再把面包倒出来放凉。在面包机工作期间，我可以安心做自己的事，想吃面包又不会做面包的，可以用面包机帮忙。

【材料】

高筋面粉 300克，砂糖 20克，盐 3克，全蛋液 50克，

牛奶 142克 ，干酵母粉 4克，黄油 25克

【做法】

1 把盐、砂糖放在面包机里，再放高筋面粉、牛奶、鸡蛋和干酵母粉，砂糖和干酵母分放在一起会影响发酵效果，所以我会先放砂糖和盐。

2用面包机的“和面”功能，将面团搅拌成面团，

3用面包机的“法式面包”功能，加入黄油，盖上面包机盖子，用面包机工作。

4 当面包机工作完毕，就有柔软的面包。

【提示】

1我用的面包机是很老的款式，我要先把面粉搅拌成团再用面包机做面包的功能键

2用面包机投放材料时要稍微注意一下，不要让砂糖和干酵母粉放在一起。