打工一族周末加餐，3菜1汤端上桌，成本70元，网友：真会过日子呀

【写作说明】：打工一族周末加餐，3菜1汤端上桌，成本70元，网友：真会过日子呀！

又是周末了，打工一族最爱的日子。对于我们来说，是难得的好日子，可以暂时不用想工作，只需要想想，怎么陪伴家人，做点什么好吃的来加餐了。说起来，这样子的愿望，是不是特别不显眼呢？可现实原来如此，工作日因为时间关系，大多数情况下就是对付着吃饭，可身体是革命的本钱，吃好喝好，有了好身体才能继续前行，打拼。

周末逛逛菜市，买几样家人们都爱吃的菜，花一点时间煮上带着爱心满满的饭菜，可能很普通，但家人们在一起，幸福指数也立马上升了。今天，我们一家三口都在家，下厨做了3菜1汤，端上桌后发了朋友圈；朋友说：真会过日子呀，花费不少吧？其实，这一餐的成本，算下来真没有花费很高，毕竟我们也是普通打工一族，高大上的饭菜不是天天吃得起的；实惠又美味，好吃不浪费是我家的宗旨；话不多说，接下来我们就一起来看看吧。

一家三口午餐：嫩姜炒瘦肉，烧鸡，丝瓜烩鱼丸，蟹味菇排骨汤，蒸红薯。成本需70元左右，除了汤剩一些，其它的全部扫光了，好吃不浪费，真好。

嫩姜炒瘦肉

现在，正是嫩姜上市的季节，水灵灵又嫩嫩的，光看看就开始流口水了。用来炒肉，烧鸡，烧鸭，都超级美味；今天用它来炒瘦肉，相对很简单，妥妥的下饭菜。

原材料：嫩姜，瘦肉，料酒，胡椒粉，淀粉，小米椒，生抽，食用油。

做法：瘦肉洗净切片，加料酒，胡椒粉，生粉拌匀腌几分钟；嫩姜洗净切细线，小米椒切碎；锅中加油烧热，下腌好的瘦肉炒变色时盛出，底油中下小米椒，嫩姜，翻炒断生时淋生抽调味，接着下炒好的瘦肉，混炒均匀即可。

丝瓜烩鱼丸

丝瓜，也是夏天的产物，物美价廉又营养，多吃丝瓜好处多多。我家人都很喜欢吃丝瓜，无论怎么做，都是最先光盘的那一道菜；前几天开了一包鱼丸，剩了一部分拿来烩丝瓜，鲜美呀。

原材料：丝瓜，鱼丸，生姜，香葱，盐，食用油。

做法：丝瓜去皮切块，鱼丸洗净，生姜，香葱切碎末；炒锅中倒油，下姜末煸香，下鱼丸翻炒几下，然后下丝瓜翻炒后淋小半碗清水，焖3分钟后加盐，炒匀后撒葱花，关火出锅即可。

烧鸡

跟朋友一起团购的烧鸡，拆出来撕成大块，上锅加热3分钟即可；这烧鸡，味道还不错，就是焖太熟太烂了，不是我喜欢的口感。

蟹味菇排骨汤

周末时间充足，煲汤是必要的；最近排骨有一些降价，买了一根配蟹味菇，清淡不油腻，挺好喝的。

原材料：排骨，蟹味菇，生姜，料酒，盐，胡椒粉，红枣，黄芪。

做法：排骨洗净后冷水下锅，加料酒焯出血沫后洗净；红枣，黄芪，切片的生姜洗好；准备好的食材全部放入电炖锅内胆中（蟹味菇除外），加入足量的清水，启动炖汤程序，用时2小时，炖1.5小时后下洗好的蟹味菇，接着炖至程序线束，开锅后下胡椒粉，盐调味，营养又可口的汤就完成了。

蒸红薯

去菜市买到了很甜的红心红薯，天天煮饭都蒸几个，真是怎么吃都吃不腻。

这一餐，咱们首先把排骨汤给炖上，然后再来准备其它的菜，那几道都是快手菜，炒制的时间都很短，所以真的不是那么费功夫的；自己在家做，干净卫生，且用料放心，花钱也不多；这一餐的成本，约70元，大致分为排骨32，蟹味菇3元，嫩姜4元，瘦肉6元，丝瓜3元，烧鸡18，红薯4元，加上配料，真差不多就是这个价格了。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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