中秋节聚会做饭小技巧应该注意什么

常温下死掉的螃蟹就不要吃了。月饼不要吃太多，吃太多会不消化，非常难受，少吃一些。

在实用海鲜或者吃食物导致的腹泻，可以吃黄连素，最起码能让你睡个好觉，不会一整夜难受。

常见的在冰箱使用上会出现一些小错误，我也一一列出来，供大家参考，面包强烈不建议冷藏保存，可以和肉类一样先用锡纸包裹再装进纸袋，这样解冻后的面包能保持非常新鲜的口感。巧克力冷藏会让油脂分离，失去顺滑口感，放在阴凉处就行，木瓜，菠萝这类热带水果也没有必要放在冷藏，尤其是香蕉软糖后皮会发黑。

坚果常温容易氧化，产生油耗味儿，可以装在密封保鲜盒里放冰箱冷藏。

蚝油，尤其是优质蚝油，蛋白质含量很高，容易变质，开盖后要冷藏。

保存洋葱，姜蒜，一些根茎类的蔬菜，比如土豆，红薯都可以不用冷藏。

最近是大闸蟹的季节了，吃不完的活蟹放在盘子里，不要互相堆叠，表面盖上一块打湿后微微敏感的毛巾放进冰箱里面。螃蟹可以存活三天左右。

如果买到了酸涩难喝的红酒，冷藏一会儿后会变得没有那么难喝。​

​

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～