懒人必备！轻松搞定美味羊肉抓饭

做法：

1、羊腿肉500g，也可以用羊排，改刀成2cm左右的小块，洋葱半个切丝，胡萝卜切成段，200g大米洗好后沥干水分。

2、起锅烧油，先用肥肉部分煎出油脂，在加入羊肉，盐、黑胡椒进行调味，再次翻炒，煎至上色，然后再加入洋葱，炒1-2分钟炒出香味，再加入胡萝卜进行翻炒，再加入孜然、盐、进行调味，再取出羊肉。

3、羊肉奖米饭放出锅中炒一下，混合羊肉的油脂，加入水，米和水的比例为1:1.1，再把米饭倒出电饭锅中，再把羊肉、蔬菜铺在米饭上面，煮好米饭之后，可以加入一把葡萄干，再盖上盖子焖5分钟左右，然后倒出盆中进行搅拌。调味不够可以加入一点孜然和盐。

4、如果想要锅巴可以电饭煲跳了自后再按煮饭键一次即可。