拿手菜～炫 篇五十五：吃不够的土豆烩饭，太香了

我是一个相当喜欢吃米饭的人，大概率就是每天都会吃，作为北方家庭总要单独给我做出一份米饭，久而久之，发现米饭总有剩余，浪费了属实心疼。

一开始还会做成蛋炒饭，换着花样添加各种食材，吃久了也是觉得单调乏味，想换另外一种方式去处理，最常用的都是熬粥。

不知道有没有人像我一样，虽然喜欢喝粥，但是这个东西总是觉得吃不饱，喝完粥以后一两个小时就饿了，身上也觉得没劲。

直到看到米饭这样做，不仅能够处理掉剩余的米饭，制作方式也是相当简单，无论是当成早餐，还是宵夜，都是相当不错的果腹佳肴。

➡️ 食材准备：剩米饭、香肠、土豆、胡萝卜、蚝油等。

➡️制作步骤：

1、将香肠、土豆、胡萝卜切成小块，大小均匀方便受热。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入香肠、土豆、胡萝卜进行翻炒。

3、等到菜熟之后，加入剩米饭进行翻炒，倒入酱油、蚝油直至熟透。

如果觉得炒制麻烦，还可以将所有食材加入电饭煲当中，记得一定搅拌均匀，定时加热之后就可以直接食用。

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