冷天儿子最爱喝这汤,不放肉也很香,滋补暖身不怕冷,清甜营养

2021-01-11 16:40:55 0点赞 7收藏 1评论

冷天儿子最爱喝这汤,不放肉也很香,滋补暖身不怕冷,清甜营养

这几天特别冷,小城遭遇了连续三场大暴雪,北风呜呜的刮,气温骤降,周末哪里也不去,就在家里呆着,做一点好吃的。儿子从省城回来,体重飙升,老母亲看着实在心急,连续熬了几天减肥餐,今天熬一道他最喜欢喝的快手汤,所用的食材很简单,5分钟就能上桌,下面我把做法和小伙伴分享一下,冬天气温低,多喝一点热汤对身体健康也有好处。

冷天儿子最爱喝这汤,不放肉也很香,滋补暖身不怕冷,清甜营养

冷天儿子最爱喝这汤,不放肉也很香,滋补暖身不怕冷,清甜营养。到了冬天,我们北方地区有吃冻豆腐的习惯,豆腐放到户外冻上,做菜熬汤更容易入味。数九寒天,气温骤降的日子是最难熬的。很多人手脚冰凉,天一冷就开始多穿衣服御寒,但这只是表面功夫,把日常饮食调整为御寒的菜单,让身体自发的产生热量来抵御寒冷,才是最有效的方法。专家建议,应该多吃一些温热补益的汤水来滋养五脏,促使体内阳气升发,可以起到很好的御寒作用。这个汤,我用西红柿、冻豆腐和金针菇来搭配,口感清甜鲜美,喝上一碗,暖心又暖胃。

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【西红柿冻豆腐金针菇汤】

【食材】西红柿一个,金针菇60克,冻豆腐200克,盐一茶匙,酱油一茶匙,香菜一棵,葱适量。

【做法步骤】1、将西红柿表皮打花刀,用开水烫煮一下。

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2、去皮后切成小丁。

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3、锅里加入少许底油,放入葱花爆香。

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4、放入葱花煸炒均匀。

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5、放入酱油提鲜。

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6、加入适量的清水。

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7、放入金针菇段。

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8、放入冻豆腐丁。

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9、开大火炖煮3分钟。

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10、将汤汁煮开,加入盐调味。

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11、最后放入香菜即可出锅。

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小贴士:

1、西红柿去皮后,煮汤口感更好。

2、如果家里没有冻豆腐,用普通的北豆腐代替也是可以的。

这道鲜美的快手汤的做法,你喜欢吗?营养滋补,特适合冬季。我是原创作者黄黄,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散

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