情怀,味道依旧,价格和分量不再依旧,再尝云南过桥米线
去云南,过桥米线是必须要品尝的,在昆明,比较有名的过桥米线店就是桥香园了,本来这次没有特意去桥香园的,但是在逛官渡古镇的时候,发现官渡古镇有家桥香园的分店,抱着来都来了的心态,进去试一下。
门面看起来很大,实际上比较小,估计景区的房租不便宜。
菜单,物价涨的飞快啊。我点的是云三鲜过桥米线,价格36元。
店内的布局
大实木桌子
过桥米线全家福:鸡汤,米线,火腿,鸡肉,瘦肉,蒜苗,木耳,腐竹,冬笋,鹌鹑蛋(鹌鹑蛋在汤里面),还有几个东西我不认识。
这一盘我认识的配料有:火腿,鸡肉,冬笋,瘦肉,其它的就不认识了。
这一盘的配料是:腐竹,蒜苗,木耳,鹌鹑蛋
上粉的速度非常快,我刚刚坐下来,米线就上桌了。
鸡汤上桌的时候是滚烫滚烫的,拍照的时候热气把镜头弄蒙了。
里面白色的絮状物是鹌鹑蛋
过桥米线的米线确实好吃,
把所有的配料都放进去,等两分钟就可以吃了。
味道还是没变,当然情怀也没变。只是配料和价格变了。
发两张我2011年去昆明吃的过桥米线的图片,应该只有20多元,具体多少记不得了,但是这个配料多很多,我记得有二十多个小碟子,鸡汤浓郁很多,而且米线的分量也多一点。
小结一下:1,昆明的过桥米线一直没变,味道还是一如既往的好,只是我们的口味变得刁钻了。
2,就餐环境一般般,像这么有名的米线店,我觉得就餐环境应该弄得更好一点。深圳很多消费在50元以下茶餐厅或者小吃店,就餐环境都是挺好的。
3,价格有点贵了,最低25元的过桥米线,我相信本地人没几个经常去吃,其实现场的人流量也验证了我的看法,中午的时候都没几个人就餐。
















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