桌上要有绿色健康的豆角‼️

❤️豆角是我国北方的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感也很好。

❤️其中的膳食纤维和维生素b族不但可以促进肠道蠕动，而且可以营养神经、改善失眠多梦的状态，很适合失眠患者食用哦。

❤️不仅如此，里面的糖类、脂肪和蛋白质还可以促进新陈代谢，其中含有一定的络氨酸酶和一定的维生素c可以美白皮肤，促进新陈代谢，所以也被称为女性的美颜蔬菜。

教大家这道懒人下饭菜——酱爆豆角丝，成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，天冷多吃蔬菜哦～

·酱爆豆角丝·

-食材清单-

豆角500克

蚝油1汤匙（选择海天蚝油，上色快提鲜美味）

生抽1汤匙

豆瓣酱1汤匙

蒜瓣4个

辣椒3个

-做法-

①准备好所有食材，宽豆角切丝。

②蒜切末，辣椒切小段。

③碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。

④起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色，倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。

⑤撒上辣椒出锅。

现在是快餐时代，美食不再淳朴，各种调味品，合成的味道。反而简简单单的家常菜做饭，特别能吃出蔬菜自身的美味，吃了之后也不会有过多的油脂负担，营养健康。

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