酱酒可不止贵州有，这些北派酱酒品牌，大家喝过几种呢

如今酱酒的知名度越来越高，受到了很多老百姓喜爱和追捧。

白酒市场酱香酒品牌有很多，不过为人所熟知的的酱酒一般都是贵州和四川的酱酒，…可能很多酒友都不知道，酱酒也是分南北派的，像一些北派酱酒也是很有名。下面小编就带大家了解3款北派的优质酱酒，看看有没有南方朋友认识的？

第一款：迎春酒

迎春酒是来自河北的酱香型白酒，采用固态发酵工艺生产。是在南派酱酒的酿造工艺的基础上因地制宜，结合北方的特点优势酿造而成的酱香型白酒。

酒体颜色微黄，酱香突出、醇厚柔和、回味悠长，酒度低而不淡，酒气香而不艳。其中还曾3次在全国评酒会上被评为国家优质酒，荣获国家银质奖。享有着“北方小茅台"的美誉。

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第二款：北大仓

来自东北的茅台酒，这款酒也被称为北大荒，它也是从茅台的酿造工艺中汲取经验再结合自己的工艺酿造出来的。

选用当地特有的红高粱为原料，用纯小麦高温制曲。遵循“四高一场”的酿造方式。这款酒喝上去酒水非常醇厚，酒液微黄透明，酒香浓郁，入口醇厚优雅，下喉绵甜柔和，余香不断。

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北大仓有着酱酒的柔和，也有北方白酒的清爽，他是为数不多售价能低于100块钱的酱酒，大家都知道酱香酒的成本都在100块钱左右，不过北大仓是个例外。

第三款：云门陈酿

一款来自山东的优质酱酒，它也是北派酱酒的代表酒之一。云门陈酿以高粱、小麦为原料，同样以小麦高温制曲发酵，采用四高一长的酿酒工艺。

酿出的酒，香味淡雅悠长，酱味突出，闻上去还伴有粮香。入口时绵柔顺滑，满口留香，入喉时回甘明显，轻轻呼一口气口中残留淡淡巧克力的甜味，空杯留香持久。

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刚开始酒厂是自己摸索出来酿制出了酱酒，不过风格上又不是完全像酱香酒，所以到了后面酒厂多次派人去茅台酒厂参观学习，经过多次的取经，云门陈酿的品质有了全面提升，也让其跻身为山东名酒的行列。

以上就是北派酱酒中比较出名的3款酱酒，估计这些酒南方的酒友应该很少喝过。不过大家应该也看出一点，北派的酱酒相对于南派的价格都要优惠一点，那南派的酱酒都很贵吗？其实不然，跟北派价格品质价格都差不多的南派酱酒还有很多的，就比如这款汉董大师（珍品10）就是一款这样的酒。

酿酒人是曾传政，在这里肯定许多人好奇此人是谁？是酱香泰斗李兴发的徒弟，名师出高徒，曾老的酿酒技术可谓是青出于蓝。

酒产自贵州茅台镇，且和茅台酒厂距离很近，曾老对酒原料的筛选非常严格，选的原料是红缨子糯高粱（淀粉含量不少于88%）。

先用高质量的原料，搭配上大曲坤沙酿造工艺，花1年的酿酒周期，再窖藏10年的时间。

很多喝过的酒友都说此酒喝起能和一些名酒相媲美，开瓶便能闻到一股浓郁的酱香味，喝一口便满口留香，不一会儿粮食香、花果香、焦香慢慢浮现，各香味协的调度之高让人感叹，喝完第二天也不会耽误上班。

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可惜为了提升酒质，基本没有宣传，导致很少人了解这款酒，是一款因为宣传不到位没落的酒，让人十分唏嘘。

好了今天的分享就到这里了，大家觉得北派酱酒中还有哪些好酱酒，欢迎到评论区留言讨论。

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