这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

2020-03-31 16:01:12 1点赞 2收藏 1评论
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 ▎ 小面姨美食日记  

这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

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图文 ∣ 小面姨

这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。初夏的到来,各式开胃凉拌菜成为餐桌上的宠儿,我家的厨房也陆续出现不少凉拌菜,今天与大家分享一道好凉菜,凉拌猪耳片,凉拌猪耳片富含胶原蛋白,口感脆爽,开胃解腻,吃起来有韧度,爽口而不腻,一直狂受众人喜爱。

这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

喝小肯定是少不了的下酒菜,外面随便点个凉拌猪儿动不动就20多,而且量少得可怜,吃不过瘾呐,自己菜场买一个猪耳朵不到20块,量可是外面店里的一倍啊!其实做法很容易,只需简简单单三个步骤,就可以做出这样一盘清脆爽口的凉拌卤猪耳,一学就会, 你是不是也很喜欢呢?

这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

凉拌猪耳

这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

主  材

猪耳1个  香菜2根

葱白1段  姜1小块  蒜头半个


调味汁

盐1勺  香醋2勺  生抽1勺

白糖少许  香油少许  自制辣椒油1勺

这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

1、食材备好。

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2、猪耳切片或者切丝,根据自己喜好来。

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3、香菜切段,葱白切丝,蒜姜切末。

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4、切好的猪耳,香菜段,葱丝装入碗中。

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5、去一小碗,加盐,醋,生抽,白糖,香油,辣椒油调成汁。

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6、把调好的汁浇到菜上调匀就好。

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7、这道零厨艺酸爽的凉拌小菜,蒜香浓郁,开胃解腻,值得一试。

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8、猪耳朵有很多脆骨,小孩吃了可以补钙,可以说是一道令全家老少都受益的好菜。

这肉比羊肉都贵,鲜香不腻口感弹脆,菜市场它是抢手货,不吃太亏 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做凉拌猪耳的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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