想吃地瓜大饼不用去买了，一个步骤做对了，劲道香甜，香味扑鼻！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。当下这个时节，吃红薯那是极好的，红薯也叫地瓜被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。地瓜含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。今天周末，给孩子和家人做地瓜饼，不用去买了，一个步骤做对了，劲道香甜，香味扑鼻，传统的方法比较复杂，今天和大家分享一种新的发面地瓜饼的做法，手不沾面不揉面，搅拌一碗面糊，就能烙出蓬松暄软的地瓜饼，一张大饼足够全家人吃，凉了也不会发硬，新手一样可以很快学会，一起看看吧。

地瓜2个  / 面粉2大勺

白糖2勺  / 酵母2克  / 鸡蛋1个

1、地瓜洗净去皮切薄片。

2、冷水上锅蒸16-20分钟左右。

3、地瓜蒸熟，捣烂。

4、加入2大勺面粉，2小勺白糖，2克酵母，1个鸡蛋。

5、用温水和面，搅拌成稠点的面糊。

6、涨发一倍半左右就发好了。

7、电饼铛刷油，把面糊倒入，用铲子摊平，盖上盖子焖1分钟。

8、撒上少许黑芝麻。

9、煎到两面金黄就可以了。

10、我们将饼切成大小均匀的小块就可以吃啦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做地瓜饼的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。

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