马上过年了，如何选购带鱼🐟呢？

距离过年还有六天，看着时间一天天流逝，真是光阴似箭，岁月如梭啊，这一年竟然就这么过去了。我平时是一个爱吃鱼🐟的人，家里有孩子，每周吃一次带鱼，对孩子生长发育也好，带鱼的鱼刺比较少，让孩子吃最中间的一块肉也比较放心。那么市面上这么多带鱼，我们应该如何选购呢？

买海鲜当然是买新鲜的最好，但是带鱼这个东西一离开海水就会死，那如何判断那这是新鲜带鱼呢？

第一，看带鱼的体形。体形饱满匀称的，长度更硬实，不打弯的肉质更好，

第二，看带鱼身上的鱼鳞。身上的涂层越接近银白色，涂层越厚越新鲜。而且整条带鱼身上的涂层越匀称的越好，带鱼在转手过程中，会造成涂层不同程度的掉落。掉落越少越新鲜。

第三，看带鱼的眼睛。眼睛黑白分明，👀没有脏东西，眼球凸起的要比蒙了一层白的更新鲜。（文章最后有图）

第四，看带鱼的鱼肚。带鱼的鱼肚如果没有破损的更新鲜。

第五。整条带鱼比切断的冷冻带鱼更好哦，虽然不是绝对的，这是要结合以上四条去判断。但冷冻的带鱼段大多便宜，冰层厚，不如整条的更新鲜。

（这是我选购的带鱼，买的整条的，冰箱放不进去，切成了段，第二天吃的时候，正在解冻中）

整条带鱼，眼睛黑白分明

涂层匀称，带鱼体形饱满。

眼睛👀涂层，体形都很好