零失败鱼香肉丝！

零失败鱼香肉丝！

新手也能学会！想吃鱼香肉丝自己在家做，比店里的还好吃！家常版的做法还特别简单，经过这样腌制后炒出来的肉丝不柴不腥，特别入味，再搭配这个万能的鱼香汁，拌饭都能多吃两碗！

🌟准备食材：猪肉、胡萝卜、青椒、木耳

1️⃣猪肉切细条，放入生抽、胡椒粉、盐、蛋清和淀粉，抓匀腌制15分钟

2️⃣油热放入肉丝滑散滑熟盛出来

3️⃣放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜和配菜

翻炒均匀，随后放入肉丝翻炒，最后倒入鱼香汁（比例见上图）翻炒粘稠即可！