春季最该吃的就是这菜，刮油又润肠，一把才2块钱，减肥别错过！

春季最该吃的就是这菜，刮油又润肠，一把才2块钱，减肥别错过！

平常做饭总是按照老公的喜好来，他喜欢吃什么，我就尽量多做什么。结婚6年了，终于第一次不带孩子和闺蜜聚餐啦！点菜的时候，要了一份水煮羊肚、一份麻辣牛蛙，闺蜜有点莫名其妙的看着我：“你不是不喜欢吃辣吗？点那么多，给我点的啊？我减肥，最近也不吃荤了！”我这才发现无意间点的竟然都是老公爱吃的菜。其实，女人应该多爱自己一点，不能为了家庭放弃自己想要的生活。最近宋宋在减肥，除了少吃面食以外，每次遇到菠菜，我都是成捆买，2块钱1把，这样做上一盘菜，不仅全家管饱，我自己吃还能刮油润肠，减肥正适合！

说起菠菜，很多人都知道可以补铁，其实它的好处多着呢！菠菜含有丰富的叶酸，经常食用可以抗疲劳、缓解精神压力，尤其是工作的人群和学生最需要补充，它也是一种微量元素，并不是只有孕妇需要，而是男女老少都需要。吃菠菜同样还可以补充胡萝卜素以及Vc等营养物质，对一些牙龈经常出血还有眼睛疲劳的人来说，吃它也很不错。夏天，天干物燥，多吃点带汤的菜，缓解干燥还能给肠道补水，避免上火，这道“菠菜炖粉条”就很好！

【菠菜炖粉条】

【食材】：花肉、菠菜、粉条、葱段、生抽、盐、食用油、小米辣。

【做法】

第一步：肉可以选择花肉可以选择腊肉。我用的是妈妈卤的这种肥瘦相间的肉，切成薄片。

第二步：菠菜摘洗干净以后切成大段，放进开水里过水焯一下，去除大部分草酸。

第三步：粉条剪断，放进清水里清洗干净然后泡一会。

第四步：热锅放冷油，倒入葱花翻炒，然后放入肉片小火煎到表面微焦，炒肉时，千万不要直接放水炖，需要先煎一下才不会腻。

第五步：把肉煎好以后，放入1勺生抽和半勺食用盐调味，这个时候再放水烧开。

第六步：水烧开以后，放入清洗干净的地瓜粉条进去炖10分钟。炖的时候可以放入一个干辣椒进去提下味道。

第七步：粉条炖透以后，把控干净水的菠菜放进锅里翻匀，就可以了。出锅之前加点蒜蓉和香油味道更好！

宋宋心得：

平常可以多吃点菠菜，能促进消化、保护眼睛和补血美容。

菠菜能稳定血糖，清洁肠道，所以减肥吃很不错！