天冷了，吃它比抱男朋友还幸福！

广州真的天凉了！前天半夜冻醒来到柜子里翻出厚被子盖，第二天出门一把鼻涕一把泪。

打电话跟小西诉苦，没想到反倒被她吐槽，对抗寒冷最好的办法就是找个男朋友抱，尤其是要奔三的人了，这种寒冷是从生理蔓延到心理的。

我也不是省油的灯，立马回她，你晚上倒是有男朋友抱，可惜你那男朋友是条狗（六爷）。小西姑娘乐得笑哈哈哈，好朋友可不就是拿来互相伤害的嘛！

我家小西日常和狗吃饭同框

但小西这话倒是提醒了我，是不是该找个男朋友了。

认真的思考了一番：手机不好玩吗？工作不够饱和吗？自己做的饭菜吃不完吗？都没有，那还是再议吧/摊手

不过这么冷的天，确实得做点软、糯、香，吃起来的幸福感绝不比谈恋爱差的食物，然后我脑子里第一个冒出来的就是红薯奶酪球👇

这个季节新挖出来的红薯，香甜软糯，放进烤箱里烤一烤就非常好吃了。

但拿它蒸熟了，和糯米粉、黄油、奶油一起捣成泥，做成皮，再包一块大大的芝士，下锅里炸得黄灿灿，用膝盖想都知道好吃得冒泡。

因为贪心包了很多芝士，拉丝效果是这样的👇

吃一口，整个人都变成粉红色，想要转圈，想要撒花花，还要什么男朋友！

周末的下午，自己做上一份，配一杯柑普解腻，美滋滋~

- 奶酪红薯丸子 -

[ 食材 ]

红薯100g 白糖20g 黄油20g 奶油 20g

盐一小撮 糯米粉80g 马苏里拉芝士适量

1汤匙＝1 table spoon＝15ml

1茶匙＝1 tea spoon＝5ml

[ 做法 ]

1.红薯蒸熟，去皮碾成泥备用

2.加入软化的黄油和盐搅拌，盐少一些，只用来提味

3.拌匀之后加入奶油、白糖、糯米粉搓揉成团，分成小剂子

4.每个小剂子里包一块芝士进去，丝状的也可以包进去

5.搓圆，油锅放油，加热到放筷子进锅小小泡泡时

6.下锅炸至金黄即可，吃的时候要小心，当心烫嘴

薯球香糯，芝士香滑，吃完一小份，心情好到要起飞~

也希望这个菜谱，能给你们带来一样的好心情，和温暖。

年纪稍微大一点，又一直单身，身边就会有各种催婚催找男朋友的声音。偶尔看身边的小伙伴发狗粮也会羡慕，但是，生活并不是那些催促你的人过，欢喜冷暖也只有自己知道。

不管是一个人还是两个人，只要日子过得开心，我觉得那就是好的生活。

小编注：本文作者@菜菜美食日记 的微信公众号——菜菜美食日记，微信搜索 “Dailydiet”