夏天减肥学会这3道减脂餐，比吃水煮菜强多了，低卡饱腹又解馋！！！

很多人开始减肥时，就想到水煮西兰花配鸡胸肉，开始进入苦行僧的生活。原本每顿饭都色香味俱全，突然变成清汤寡水，心里肯定不好受，水煮一切，意味着我们会失去盐分和油脂。没了盐分，身体里的钠钾平衡就失调了，导致我们乏力，产生一种“我吃了东西但是没有吃饱的感觉”。

所以，减肥时不用那么极端，只需比平时吃得清淡一些就行。比如，如果你平时爱吃重口味的卤菜或川菜，可以尝试换成清淡一些的粤菜，少放点油，少加点调料，既健康又不至于让舌尖太寂寞，下面分享给大家6种减脂餐，比吃水煮菜强多了，低卡饱腹又解馋。

三色炒鸡丁

食材：鸡腿肉、豌豆、胡萝卜、玉米、生抽、淀粉、食用油、葱姜、盐

做法：

1、将鸡腿去骨去皮，切成大小均匀的丁。然后，加入少许生抽、一勺淀粉和适量的食用油，再加入切好的葱姜拌匀，腌制十分钟，让鸡肉充分吸收调料。

2、将豌豆、胡萝卜和玉米洗净，切成小丁。为了保证蔬菜的口感和颜色，可以先将它们焯水备用。

3、锅中倒油，油热后加入腌好的鸡丁，用大火快速翻炒至变色。接着，加入焯好水的蔬菜粒，继续翻炒。

4、加入适量的清水，煮开后转小火焖煮五分钟，让鸡肉和蔬菜充分入味。然后，转大火收汁，出锅前加入适量的盐调味即可。

蓉粉丝虾

食材：新鲜虾、蒜头、红椒、葱、粉丝、生抽、蚝油、盐、白糖、开水、食用油

做法：

1、将新鲜虾去头去虾线，然后用刀轻轻划开虾背，以便虾肉更容易入味。

2、将粉丝放入开水中泡软，大约需要5分钟左右。然后用剪刀将泡软的粉丝剪成适口的长度，方便食用。

3、将蒜头和红椒切碎，放入锅中炒香。然后加入生抽、蚝油、盐和白糖，翻炒均匀后加入一点点开水，制成蒜蓉汁。

4、将处理好的虾和泡软的粉丝摆放在盘中，淋上制作好的蒜蓉汁。然后放入已经烧开的水中，用大火蒸约5分钟，直至虾肉熟透。

5、将蒸好的虾取出，撒上葱花，然后淋上热油。当热油接触到葱花时，会激发出浓郁的葱香味，使整道菜更加诱人。

柠檬鱼

不是我吹这真的是我吃过的最好吃的柠檬鱼，秒杀一众曾经光顾过的泰式餐厅，简单易做，下班还会愁吃什么吗，这道菜轻松拿捏！

食材：300克鲈鱼、2个柠檬、香菜、蒜、小米辣

做法：

1、将鲈鱼清洗干净，去除鱼鳞、内脏和鱼鳃。然后在鱼的正反两面划上三道口，便于腌制时入味。接着，用勺子将盐和料酒均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟。

2、在蒸盘上铺上三块姜片，将腌制好的鲈鱼放在姜片上，每个划口各放一片柠檬，这样可以增加鱼肉的鲜香味。

3、将蒸盘放入蒸锅中，水开后蒸6分钟。在蒸的过程中，可以轻轻摇晃蒸锅，确保鱼肉受热均匀。蒸好后的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，鱼皮微微发皱，颜色呈现出淡淡的粉红色。

4、将小米辣、香菜、蒜切碎，放入碗中。加入适量的盐、白糖，倒入开水，再挤入1.5个柠檬的汁水，搅拌均匀，制成料汁。

5、将蒸好的鲈鱼取出，倒掉蒸鱼后的汤汁。然后，将准备好的料汁倒入鲈鱼上，轻轻拌匀。最后，放上柠檬片作为装饰，这道美味的柠檬鱼就完成了。