冬天早餐不发愁，照这个方子蒸一锅，补血健脾胃，全家一起补透透

【写作说明】：

早餐首选“它”，比包子馒头都简单，营养特丰富，做一锅吃一周！

冬天早餐不发愁，照这个方子蒸一锅，补血健脾胃，全家一起补透透！

寒冷的冬天，除了添加厚衣物来保暖以外，还需要按时吃饭，多吃温性的食物；一日三餐中，尤其是早餐，显得更加重要。说起早餐，一碗汤面条，一碗水饺，甚至是一碗菜汤饭，都比不吃早餐要强许多倍。

因为，咱们前一天的晚餐，基本上都是8，9点前就进食了，经过一整夜，至少10小时以上的消耗，补充体力是必须的。我现在上班的路途，比之前远了一些，出门送了孩子再去公司；我的早餐，基本上都是在家煮好，用便当盒装好，到了公司停车场，吃完再进办公室。因此，早餐的选择，多数是不会带汤水的，像干拌面条，干捞饺子，手抓饼，包子，馒头，面包，烧麦这一些。

今天，给朋友们推荐一道经典早餐：腊肠烧麦。花一点时间，做一回能吃一周，营养好吃又省事，早起蒸一蒸，顺便煮一个鸡蛋，热一杯牛奶，丰盛的早餐，只需要十来分钟就搞定了；说起烧麦，它是非常受欢迎的特色小吃，以肉，糯米及其它配料为内馅，用面皮包起来不封顶，外形似一朵石榴花；入口软，糯，鲜，香，回味悠长，吃也吃不腻。

今天要介绍的腊肠烧麦，精灵配了糯米，腊肠，胡萝卜，香干，香菇，还有青豆，玉米粒，色彩艳丽，营养丰富；尤其是糯米，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是温和的滋补品，常吃有健脾暖胃，补血补虚等效果，女性朋友们多吃，对身体的益处多多。

当然了，把它做成烧麦，也是受全家人欢迎的，尤其是我家小朋友，每天早上问他吃什么，他就说烧麦，真是天天吃都不会觉得腻。早餐首选“它”，比包子馒头都简单，营养特丰富，做一锅吃一周；冬天早餐不发愁，照这个方子蒸一锅，补血健脾胃，全家一起补透透；一起来看看具体的做法吧！

原料：糯米800克，腊肠5根，胡萝卜1根，香干5块，干香菇10朵，青豆玉米粒100克，饺子皮500克

配料：生抽30ML，蚝油20ML，盐5克，十三香3克，食用油30ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：糯米，用冷水浸泡2小时后洗净，入蒸锅中蒸约1小时，熟透后关火，取出来捣散后放凉待用。

3：蒸糯米的间期，把腊肠，香干，干香菇，胡萝卜，全部洗净后切小丁。

4：炒锅烧热倒油，下香菇，腊肠，用中小火翻炒。

5：出香味后，下香干，胡萝卜，青豆，玉米粒，翻炒均匀。

6：下蒸熟的糯米。

7：加生抽，蚝油，盐，十三香，翻炒均匀后即成烧麦的内馅。

8：饺子皮，用擀面杖擀薄一些，中间位置填入内馅，捏成石榴花形状。

9：包好的生胚，放入垫油纸的蒸锅里面。

10：通电，蒸10分钟左右，断电焖2分钟，美味的腊肠烧麦就完成了。

精灵碎碎念：

1：糯米，需要提前浸泡。2~4小时即可。

2：除了腊肠以外，还可以换成自己喜欢的，比如猪肉丁，鸡肉丁。

3：炒馅加调味料的时候，生手的情况下，可以分两批添加，避免偏咸。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的腊肠糯米烧麦，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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