快不快?下班到家5分钟,搞定一锅营养粥,网友:太聪明了!

2020-10-20 20:27:34 0点赞 0收藏 0评论

生命,是一种修行,好好吃饭是一种救赎,可以缓解一天下来的疲惫心情。

吃完这一餐,身心也重新积蓄了力量,又可以能量满满重新出发了!

快不快?下班到家5分钟,搞定一锅营养粥,网友:太聪明了!

秋天,气候多变又干燥,早晚温差也大,大家一定要及时增减衣服,保重身体哦!

从秋季养生的角度来说,喝粥是很好的选择。无论是早餐,还是晚餐,来一碗热乎乎的营养粥,是一种多么惬意的事啊!

最近,工作生活都挺忙的,有点累,得吃点好的补一补!

一般平时晚饭家里只有我一个人,而我工作很忙,下班5点,但是6点多又要上班去,中间吃晚饭差不多只有1个小时,时间非常紧张。但是,说实话,无论时间多紧张,我都喜欢回家自己做饭,在餐桌前慢慢地吃。

今天给自己煮了一锅青菜猪肝粥,鲜美又滋补,下班回家5分钟就上桌,做法简单,吃得舒服!

可能有人会觉得奇怪:下班回家5分钟?这么快,怎么煮?

快不快?下班到家5分钟,搞定一锅营养粥,网友:太聪明了!

猪肝粥,我是用生滚粥的方式来煮的。生滚粥,是一种最常见的煮粥方式,利用煮好的白粥,加上新鲜的肉类或海鲜等滚熟,既保留了粥料的鲜嫩,又不会破坏其营养物质,而粥底吸收了肉类或海鲜的味道,口感更鲜美!

所以,中午上班前,我先预约煮一锅白粥,用的是小炖锅慢炖2小时的程序,小火慢熬出的粥米水彻底交融,香滑好吃。

等下班回家,厨房已然粥香阵阵,立刻放入猪肝和青菜,3~5分钟即可出锅,非常快手!

瞧,是不是又简单,又快手,又新鲜?

网友:真是聪明的女人啊!认真生活,值得点赞!

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我因为是一人份,所以用的是一个可以预约的迷你电炖锅,最多煮600毫升的量,1个人吃,不浪费!

如果你是需要煮给很多人吃,可以用其它锅,做法差不多。

因为煮好的白粥,还要生滚,所以,粥不要太干稠。这个小炖锅的慢炖程序,水分几乎不会损失,所以,水量大约是食材的10倍即可,千万别过量,过量可能会溢锅。

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小炖锅自带一个小杯子,一平杯大约25~30克米。

我这里用了2小杯,加水到接近最大水位线处。盖上盖子,选择预约“2小时”,慢炖“2小时”的程序。程序结束,它会自动保温,这样我下班无论什么时候回家,都是热乎乎的。

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白粥已经煮好啦。

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猪肝切块,沸水里焯一下去去血水,立即捞起。

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姜切丝,青菜切碎。

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煮好的粥倒入一个小锅中,煮开。

当然,以下几步也可以用小炖锅的快煮档,也很快会沸腾。只不过我觉得用个奶锅更宽敞而已,哈哈!

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加入姜丝和猪肝,加少许料酒和盐。

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煮沸后,加入青菜。

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青菜软了就好,一共大约3~5分钟就可以了,时间久了猪肝也不好吃。

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快吃,好鲜美呢!

我一个人吃了2碗,哈哈!

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