牛肉

天气渐凉，秋意渐浓，孩子也不在家，老两口就煮个面条吧，简单热乎又落胃！

干脆炖了一锅牛肋条，煮上一把面条，丢几叶鲜菜，舀上几大块炖肉，连醇厚原汤一起浇进去。

天哪，一口面，一块肉，汤头暖而厚重，从舌尖一直暖到胃里，太舒服了！

自己炖的牛肉，主打就是一个料足，想吃几块随便加，管够！正宗牛肉面呀，可比楼下面馆那零星肉片给力多了，哈哈！

我最喜欢这个牛肋条了，没骨头，全是肉，而且还没什么肥肉，满满的蛋白质啊！

好香啊！一进厨房，满满都是肉香，这真的是名副其实的“满室飘香”，连老公也情不自禁地说“这么香！口水都流下来了”。

一样都叫牛肋条，市面上其实有很多部位，而且大多有很多肥肉和粗筋膜，大大影响口感。

这个牛肋条不一样，它是上脑部位的，特别嫩，而且还把很多筋膜和肥肉剔除了，哎呀，太合我心意了！吃过一次，就反复回购，冰箱常客了。

天哪，看看这个肉，轻轻一夹就能撕开，肉筋软糯，肌理吸饱浓郁汤汁，不柴不腻，入口温润，一点也不费牙，真的太好吃了！