眼睛疲劳，多吃3种食物！隔三差五吃一顿，护眼明目，缓解视疲劳

距离2021年高考，已剩不到一周时间了，又到了高中学生们人生的关键转折点，此时的考生和家长父母们一样，对这一个关键性考试神经和大脑都绷得很紧张，所以最近的家族群里聊得最多的，就是哪些营养食物能够补充大脑营养，让自己的孩子大脑更加清醒，更有活力。

其实除了多吃补脑的营养食物和多休息外，考生夜以继日地备考，对眼睛造成的负担也是非常大的，长时间看书备考，眼睛出现干涩、眼干、视物模糊等情况时有发生，所以日常除了多吃补充大脑营养的食物外，还要常吃一些能够缓解眼疲劳、护眼明目、补充眼睛营养的食物，如果大家的孩子刚好在备考，或者眼睛经常疲劳的，小鹿建议你尝试多吃三种“天然护眼菜”，眼睛疲劳，必吃3种食物！隔三差五吃一顿，护眼明目，缓解视疲劳。

1、菠菜

菠菜在夏季有一丢丢的特殊，就是菠菜其实是属于春季时令蔬菜来的，夏季吃就属于过季蔬菜了，但也不不响菠菜对缓解视疲劳、护眼明目的效果。

因为菠菜中除了蕴含大量铁质及各种维生素外，还蕴含着一种对眼睛有益的营养元素——叶黄素。

叶黄素这种物质，属于一种抗氧化剂，能够补充眼睛营养，并且起到“滤光器”的作用，能够减少有害自由基对视神经的损害，吸收对眼睛有危害的部分蓝光，所以当我们的眼睛长期疲劳时，适当多吃菠菜，补充充足的叶黄素后，就能起到保护眼睛的效果。

建议吃法：菠菜炒鸡蛋

效果：菠菜能够补充各种营养，保护视力，鸡蛋也属于营养全面的“营养模范生”，富含蛋白质，搭配一起做菜吃，能够缓解眼疲劳，还能补充蛋白质，提高能量

做法：1、菠菜择好洗净，放入沸水中焯烫30~45分钟，再捞出沥水备用，此步骤能够去除菠菜中蕴含的大量草酸，吃着更营养健康；

2、打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至完全凝固熟透

3、倒入菠菜，混合翻炒均匀，下点盐简单调味，即可起锅，一道清淡可口的菠菜炒鸡蛋就制作好了。

2、洋葱

洋葱是日常生活中最为常见的一种营养食材，我们时常用它来当做配菜使用，另外洋葱特别是紫皮洋葱，所蕴含的营养价值非常高，更有“蔬菜皇后”的美誉。

其中洋葱就含有丰富的前列腺素a、类黄酮、以及花青素，平常多吃洋葱补充花青素，能够补充视力营养、增强眼部血管弹性、促进眼部血液循环，能够起到缓解视疲劳的食用效果，还能提高视力敏感性。

建议吃法：洋葱炒牛肉

效果：既可补充营养，缓解视力疲劳，多吃牛肉还能补充蛋白质，提高抵抗力及抗病能力，补充能量，驱散身体疲劳感

做法：1、牛肉切成条状，放进清水中，下点盐抓洗片刻，把血水洗出，捞出沥水，用厨房纸把水分吸干，加点蚝油、生抽、黑胡椒、料酒、姜末、葱段抓均，再加一勺淀粉，抓匀放置一边腌制30分钟；

2、腌制牛柳期间，把洋葱、青红椒切成条状备用。

3、热锅凉油状态，倒入牛柳用筷子快速滑炒20~30秒，炒至微微发白变色，铲出备用。

4、锅中留下底油，下洋葱、青红椒丝快炒至断生，倒入牛柳一起翻炒，下点盐、生抽、鸡精简单调味，炒匀方可上桌品尝。

3、红薯

很多人都只把红薯当做日常充饥的薯类干粮，而且一旦说到补充维生素A，都会想到多吃胡萝卜，其实红薯中蕴含的维生素a族，比胡萝卜还要丰厚，红薯所蕴含的维生素A，每100g达到8968μg，而胡萝卜则只含4107μg，足足是胡萝卜的2倍！

加上红薯本身热量低，只要吃上少许，就能给人富足的饱腹感，平常用来制作点心或当做早餐，既可增强饱腹感，还能补充眼睛营养，可谓是一举两得。

建议吃法：奶香红薯片

效果： 很多朋友并不喜欢直接空口吃红薯，只好用红薯+牛奶一同制作美食，简单的无油烘烤一番，不仅薯味醇厚，奶香浓郁，尝上还停不了口，营养也得到补充。

做法：1、红薯削掉外皮，切成厚薄均匀的片状。

2、玉米淀粉+牛奶+鸡蛋，依次添加进碗里，搅拌均匀。

3、烤箱预热，烤盘垫上一张油纸或锡纸

4、把切好的红薯片放入牛奶蛋液中翻滚数圈，裹挂上浆均匀后，放在烤盘上，均匀隔开摆放，

5、烤箱预热好后，把红薯片送入烤箱，以180℃烘烤25~30分钟，红薯烤软，表面出现焦斑后，方可出炉品尝。

——小鹿说——

不管是现在临近高考的考生，还是日常工作、生活期间经常性出现眼睛疲劳的大家，不能单靠滴眼药水了，建议平常还要多吃菠菜、洋葱、红薯等富含眼睛所需营养的食物，隔三差五吃一顿，护眼明目，缓解视疲劳。