因子的美食 篇一百一十三:鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉

2019-09-22 11:35:41 2点赞 31收藏 2评论

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉

秋季健康饮食很重要,吃些健康的粗粮、新鲜的蔬菜都是不错的选择。荞麦面和番茄都含有丰富的维生素和矿物质元素,有助于除血脂、血糖、预防心脑血管疾病等 ,是家庭养生食材首选。杏鲍菇含有多糖类物质,具有提高身体免疫力、抗癌的食疗作用。用番茄、杏鲍菇、香芹这些常见的蔬菜来煮荞麦面,既营养又好吃。尽管这碗面条全素,吃起来却十分开胃有食欲,无肉胜有肉。香芹是抗氧化的食物之一,消除体内过多的自由基,减少自由基的毒副作用。鲜蔬荞麦面的详细做法,小伙伴们一起来看看吧!

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


鲜蔬荞麦面

【用 料】荞麦面 150克 杏鲍菇 1根 番茄 2只 香芹 1根 葱 1根 蒜 2瓣 盐 1茶匙 生抽 1汤匙 鸡精 1/2茶匙 油 适量

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


【做 法】

1、番茄底部划十字,放入沸中烫几十秒,将番茄去皮切成小丁;杏鲍菇洗净切成小丁;芹菜去叶洗净,切成小丁;蒜剁成蓉,葱切成葱白和葱花待用。

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


2、锅中加入大约1.5升水,加入些许盐,水沸放入荞麦面,并搅拌煮约3-5分钟,煮面的时间按面条包装上的提示来。荞麦面捞出后,反复过凉水,直至完全冷却,沥水待用。

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


3、锅中加油,加热至四五成热,放入葱白和蒜蓉炒出香味。

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


4、接着锅中放入切好的番茄,中小火翻炒,番茄的汁水充分释放。

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


5、将准备好的杏鲍菇丁、芹菜丁倒入锅中,煸炒2分钟。

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


6、锅中加入荞麦面,用筷子拌炒均匀,使面条均匀裹上番茄汁。

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


7、加入1茶匙盐、1汤匙生抽、半茶匙鸡精调味,翻炒均匀。

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


8、出锅前撒上葱花即可。营养美味的鲜蔬荞麦面就做好了!

鲜蔬荞麦面,开胃有食欲,无肉胜有肉


【小贴士】番茄尽量选择质地较软的,更容易炒出汤汁,可以适量添加番茄酱,味道更佳。像荞麦这样的粗粮,虽然健康,但不宜吃得过多,过量会增加肠胃的负担,也会影响其中营养物质的吸收。

喜欢为您推荐鲜蔬荞麦面吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注自由自在的因子,更多美食分享。


展开 收起

果萌芽京地达 水果小黄瓜 保鲜箱严选4.5斤+ 山东产地直发 清脆爽口

果萌芽京地达 水果小黄瓜 保鲜箱严选4.5斤+ 山东产地直发 清脆爽口

29.9元起

小牛凯西 国产整切眼肉调理牛排750g/5片含酱包 冷冻厚切牛肉 生鲜牛扒

小牛凯西 国产整切眼肉调理牛排750g/5片含酱包 冷冻厚切牛肉 生鲜牛扒

118.75元起

京鲜生 海南金煌芒果 8斤装单果400g起 水果礼盒装 大芒果 源头直发

京鲜生 海南金煌芒果 8斤装单果400g起 水果礼盒装 大芒果 源头直发

59.9元起

鼎鲜满海南三亚金煌芒果生鲜水果当季现摘热带新鲜水仙大芒果甜心芒整箱 金煌芒4.5斤大果约枚4-6枚

鼎鲜满海南三亚金煌芒果生鲜水果当季现摘热带新鲜水仙大芒果甜心芒整箱 金煌芒4.5斤大果约枚4-6枚

21.3元起

可爱多迷你玫瑰白桃蓝莓香蕉牛奶甜筒冰淇淋 蓝莓草莓口味10支

可爱多迷你玫瑰白桃蓝莓香蕉牛奶甜筒冰淇淋 蓝莓草莓口味10支

43.98元起

东上御品黑虎虾超大新鲜大虾老虎虾鲜活虎虾基围虾特大速冻海鲜斑竹九节虾 特大黑虎虾 发3盒【每盒16只】 1200g

东上御品黑虎虾超大新鲜大虾老虎虾鲜活虎虾基围虾特大速冻海鲜斑竹九节虾 特大黑虎虾 发3盒【每盒16只】 1200g

98元起

哈根达斯【冷链到家】哈根达斯冰淇淋三六杯组合装经典草莓巧克力味冰激凌 草莓味*1+香草味*1+巧克力味*1

哈根达斯【冷链到家】哈根达斯冰淇淋三六杯组合装经典草莓巧克力味冰激凌 草莓味*1+香草味*1+巧克力味*1

78元起

无骨鸡爪生鲜去骨鸡爪生冷冻脱骨鸡爪子泡脚凤爪商用大号鸡脚 2斤

无骨鸡爪生鲜去骨鸡爪生冷冻脱骨鸡爪子泡脚凤爪商用大号鸡脚 2斤

45.5元起

伊利(YILI)【30支】甄稀冰淇淋 棒希腊酸奶/切达奶酪口味伊利冰激凌雪糕 草莓味9+原味8+奶酪味8(共25支)

伊利(YILI)【30支】甄稀冰淇淋 棒希腊酸奶/切达奶酪口味伊利冰激凌雪糕 草莓味9+原味8+奶酪味8(共25支)

79.9元起

东上御品 新鲜鱿鱼须 鲜活冷冻二本足 章鱼须生鲜火锅烧烤串食材海鲜 【严选品质】3斤装 (去牙去眼)

东上御品 新鲜鱿鱼须 鲜活冷冻二本足 章鱼须生鲜火锅烧烤串食材海鲜 【严选品质】3斤装 (去牙去眼)

59.9元起

东上御品 虾 青岛大虾基围虾鲜活青虾白虾海虾对虾冰虾冻虾生鲜 虾类 海鲜 超大15-18cm【净重1.65kg】

东上御品 虾 青岛大虾基围虾鲜活青虾白虾海虾对虾冰虾冻虾生鲜 虾类 海鲜 超大15-18cm【净重1.65kg】

129元起

中街1946流心茉莉莓莓水果冰酪冰淇淋80g*2支 蓝莓茉莉雪糕冰激凌冰棒冰棍

中街1946流心茉莉莓莓水果冰酪冰淇淋80g*2支 蓝莓茉莉雪糕冰激凌冰棒冰棍

28元起

新希望娟姗牛乳700ml*2瓶 4.0g优质乳蛋白 低温牛奶冷鲜牛乳

新希望娟姗牛乳700ml*2瓶 4.0g优质乳蛋白 低温牛奶冷鲜牛乳

49.33元起

1号会员店(One’s Member)澳洲谷饲涮肉组合800g

1号会员店(One’s Member)澳洲谷饲涮肉组合800g

暂无报价

光明牌 Bright 光明 白雪冰砖 冰淇淋 经典香草味 24盒

光明牌 Bright 光明 白雪冰砖 冰淇淋 经典香草味 24盒

59.9元起

彦伯 带鱼段带鱼中段带鱼新鲜冷冻带鱼段小眼刀鱼中段少冰带鱼段 带鱼中段500g*5

彦伯 带鱼段带鱼中段带鱼新鲜冷冻带鱼段小眼刀鱼中段少冰带鱼段 带鱼中段500g*5

39.9元起
2评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
31
扫一下,分享更方便,购买更轻松