水果入菜啦~秋梨萝卜炖牛肉

说起水果入菜，让人不禁想起新闻上看到的各种水果黑暗料理，什么草莓炒西芹，橘子炒肉片，桃子炖豆腐……吃起来会感觉很诡异，今天我也来给大家带来一道水果菜肴——秋梨萝卜炖牛肉。秋天比较干燥，吃梨会很滋润，牛肉温补，这将会是一道非常滋补的菜肴。当然啦，口感也不错，不会让人觉得奇怪。

今天的做法非常的简单，原材料如下：

牛肉块 一袋（约一斤）

大秋梨 一个

水萝卜 小半根

胡萝卜 半根

佐料：料酒 葱 姜 蒜 生抽 耗油

牛肉块我不打算焯水，所以一定要用清水泡一泡，漂洗几次，会很好的除去血水，漂水后沥干水份，切一些姜片进去，倒小半碗料酒少许盐腌一下（目的是为了除腥，家里没有料酒的，也可以用啤酒来代替）。

梨去皮去芯切成块（梨皮也可以不去，一起炖了吃，但是怕打过蜡，所以还是除去的好），白萝卜胡萝卜切块。

葱切成葱段，大蒜稍微拍一下，姜切片备用。

接来来就简单无比了，取出电压力锅的内胆，把葱姜蒜放进去垫底

把腌过的牛肉抓出来放进去

然后放上梨和萝卜

加入少量生抽，耗油。

最后加入清水，电压力锅选择牛肉，焖炖就可以了（如果不知道怎么选择，电压力锅直接压35分钟，具体时间还要依照各自压力锅的脾气来定）

不多久，整个屋里都漂着牛肉香，打开一看，果然很不错，只是梨炖的略微有点软，但是不影响味道，也没出现整个汤变甜。

牛肉软烂，有着淡淡的梨香，配上一个白馒头，就可以当做晚餐，简单方便。

喜欢的话，就赶紧试试吧！