立夏后,晚餐这样吃,高蛋白脂肪,健健康康过夏天!
立夏后,假期也结束了,该回归正轨,生活节奏变得更快了。一天工作下来,疲惫不堪,只想马上回家,吃上一顿可口的饭菜,好好犒劳自己。但是,又担心营养过剩,导致身材走样,这让人很是烦恼。
这个时候,就有了“为吃啥而发愁”的烦心事。不过,其实解决这个问题并不难。首先,我们可以选择健康食材,搭配合理,控制食量,既可以享受美食,又不会担心肥胖。其次,适量运动也是很重要的,不妨利用工作间隙,进行一些简单的运动,促进新陈代谢,消耗热量。
可可整理晚餐吃的菜,一共5道菜,荤素搭配,不油腻也不太清淡,吃着健康也安心,不用吃完长肉肉,真是很健康的晚餐,你家会这样吃吗?
第一道菜:干锅花菜
这是家常菜做法,花菜用花椒粒和姜末、肉末炒出香味,下花菜大火爆炒出来,再加生抽一起翻炒出酱香味,加盐翻炒几下,可以加点鸡精提味,多翻炒记下出锅。吃辣的可以加点辣椒一起,味道更好吃!
在家制作干锅花菜也是非常方便的,只需几样简单的食材和一把干锅,就可以在家享受到饭店般的美味。不过要注意的是,炒菜时火候要掌握好,不要炒得太老,这样才能保持花菜的脆嫩口感。总的来说,干锅花菜是一道既美味又有营养的家常菜,喜欢川菜和重口味的朋友们不妨一试。
第二道菜:荷塘小炒
这是家常菜做法,食材比较随意,但是必须有三种,颜色必须亮丽,蔬菜必须是硬质的,这才是符合小炒的意义,做法也很简单,大火爆炒出来,爽口脆嫩的很。
第三道菜:辣子鸡丁
这是比较家常的做法,用鸡胸肉炒出来,这可是比较高的蛋白质肉类,脂肪也比较低,很适合晚餐吃,这样吃完就没有负担了,不是那么辣,也不那么油腻,用黄红辣椒做点缀,提味提色,真不错好吃。
第四道菜:蒜苗炒肉
蒜苗炒肉——蒜苗是一种很常见的蔬菜,口感爽脆,而且有着浓浓的蒜香味,非常适合用来炒肉。首先,我们需要准备好蒜苗和瘦肉,瘦肉切片后用料酒、生抽和淀粉腌制一下,蒜苗洗净后切段备用。
接下来,热锅凉油,放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色,捞出备用。再放少许油,豆豉爆香蒜苗,加入适量的盐调味,然后把炒好的瘦肉放进去一起翻炒均匀,加点鸡精翻炒均匀即可出锅。
这道蒜苗炒肉简单易做,口感清爽,营养丰富。而且蒜苗还含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力,对抵抗感冒有一定的帮助。如果家里有小孩或者老人,不妨多给他们做些蒜苗炒肉,既美味又营养。快快动手,做一道美味的蒜苗炒肉,让家人开开口,吃个健康又美味的晚餐吧
第五道菜:蟹黄豆腐
蟹黄豆腐!新鲜的蟹黄和软嫩的豆腐相结合,口感丰富,营养丰富。首先,将豆腐切成小块,放入沸水中焯水,然后捞出沥干备用。将蟹黄放入碗中,用少许盐和料酒拌匀。接下来,将葱姜切碎,放入锅中翻炒出香味,再加入蟹黄翻炒均匀。然后,加入适量的清汤和鸡精,煮开后加入适量淀粉勾芡。
最后,将焯好水的豆腐放入锅中,轻轻煨3-5分钟即可。出锅前撒上少许胡椒粉和葱花提味,一道香喷喷的蟹黄豆腐就做好了!这道菜鲜美可口,色香味俱全,尤其适合夏季享用。赶紧动起手来,为自己和家人做一份美味的蟹黄豆腐吧!
所以,别再为吃什么而发愁了,选择健康美食,合理搭配,享受生活,健康瘦身。
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
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