冬季要经常给家人吃这菜,不加一滴油,蒸一蒸,营养美味又解馋

2020-01-27 21:29:00 3点赞 13收藏 1评论

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食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享的美食是用猪肉和萝卜做的一道美味–萝卜蒸肉。

冬季要经常给家人吃这菜,不加一滴油,蒸一蒸,营养美味又解馋


冬季要经常给家人吃这菜,不加一滴油,蒸一蒸,营养美味又解馋



冬天又到了吃萝卜的季节,老古话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,不用郎中开药方。可见冬天萝卜我们要多食。白萝卜是日常老百姓生活当中非常常见的一种蔬菜。它是一种根茎类的蔬菜,我们主要吃它的根茎的,叶子也可以留起来包包子,白萝卜大起来可能有2-3斤,植物纤维含量非常高,经常便秘的人可以多吃。除了补充植物纤维,还有各种维生素。白萝卜一次多吃也无妨,对人体很有好处。加上猪肉的完美结合,让这道菜不仅营养还美味。

这道菜是老公最喜欢吃的,健康美味,关键不加一滴油,颜色漂亮,看着就舒坦。


冬季要经常给家人吃这菜,不加一滴油,蒸一蒸,营养美味又解馋



那么在生活中,白萝卜都有哪些常见的做法呢?炒萝卜、凉拌萝卜,炖萝卜,甚至是萝卜包子和饺子等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材,不同的配方,不同的口味,今天我们就做一道萝卜蒸肉吧!怎么样,我们赶紧动手做一下吧!

【萝卜蒸肉】

所需食材如下:

萝卜,猪肉,香菇,生抽,盐,料酒,鸡蛋,葱,姜,香菇,剁椒,淀粉

烹饪步骤如下:


冬季要经常给家人吃这菜,不加一滴油,蒸一蒸,营养美味又解馋



第一步,准备好所有的食材,白萝卜洗净切厚薄均匀的片,焯水备用。香菇洗净焯水备用。肉绞成肉末备用。


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第二步:把肉末放在容器中,葱和姜切末倒入肉馅中,香菇切碎放入肉馅中。


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第三步:一勺生抽,一勺料酒,一勺盐,一个蛋清搅拌肉馅上劲。


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第四步:取一个萝卜片中间放肉馅,加起来。


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第五步:依次挨着摆在盘中上锅蒸。


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第六步:锅开后蒸10分钟即可出锅。


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第七步:蒸出来的汤汁倒入锅中,加适量的清水和一勺剁椒煮沸,水淀粉勾芡,汤汁浓稠关火,淋上汤汁,撒上葱花即可。

小贴士:萝卜片不能切得太厚,容易断。也不能切得太薄,不成形。所以一定要厚薄适中。


冬季要经常给家人吃这菜,不加一滴油,蒸一蒸,营养美味又解馋



好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验,我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!


   

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