开学了，分享7款快手早餐，用时不多营养高，孩子吃饱学习好

盼了好久，漫长的暑假终于结束了，这一个多月里，每天围着孩子打转，真是累。孩子从今天正式开学了，早上去学校缴费的时候，老师问是选择在学校吃早餐还是自行解决，我家孩子几乎都是在家吃早餐的。学校里的早餐千篇一律的米粉，孩子吃了几天就吃腻了，为了孩子吃饱，上课集中精力学习，龙宝在家做早餐还是值得的。今天龙宝就给大家分享7款简单快手的早餐。

【三味酸奶】酸奶是前一天晚上睡觉前放面包机里做的，睡一觉起来就发酵成了酸奶。现在早餐天气凉，酸奶喝温的比较合适。搭配酸奶的食物可以根据喜好来吃。对于不爱喝牛奶的孩子来说，喝点酸奶也是挺好的。

食材：牛奶，酸奶菌粉，芒果，果酱，谷物麦片。

做法：1.牛奶加入酸奶菌粉充分搅拌均匀。

2.酸奶杯用开水烫5分钟，沥干水分。

3.加了菌粉的牛奶倒入酸奶杯里，大约8分满，放进面包机腔里（不需要加水）

4.面包机设置酸奶发酵程序，等待8个小时，牛奶发酵后凝固成酸奶。

小贴士：酸奶吃的时候搭配新鲜水果、自制果酱或者是谷物麦片。

【什锦炒饭】食材：剩米饭，青椒，胡萝卜，玉米。有时候晚餐会剩下一些米饭，倒了又可惜。用来做炒饭还挺合适的。

做法：1.青椒切碎、胡萝卜切小粒，玉米剥粒备用。

2.青椒碎、胡萝卜粒和玉米粒炒熟，

3.加入剩米饭翻炒均匀，加一点盐调味。

孩子还挺喜欢吃的。我家煮米饭经常会加玉米渣，这个炒饭里不加鸡蛋看着也是金黄金黄的。

【香肠葱油面】食材：面条，香肠，葱花。香肠用的是牛肉肠，也可以换成其他喜欢的口味。

做法：1.香肠切成斜刀薄片用油煎一会，香葱切碎。

2.加入一勺生抽一勺香醋和一点油放碗里，

3.锅里加水把面条煮熟，碗里放入面条和适量的面汤，最上面铺一些香肠。

【抱蛋煎饺】食材：饺子，鸡蛋，葱花。

做法：1.烧热锅后放适量的油，下饺子煎到定型。

2.加适量的水把饺子焖熟，水焖干以后淋入鸡蛋液烫熟，

3.最后撒上适量的葱花。这样的饺子比水饺和蒸饺都好吃，我家孩子最多的一次吃了2盘。

【煎包子】食材：包子，葱花。

做法跟上面的煎饺差不多，区别在于没有加鸡蛋，包子是速冻的熟包子。

包子在煎的时候不需要提前解冻，因为不会捏包子的褶子，直接从超市里买了速冻的包子。

【银丝蛋饼】食材：圆饼面，鸡蛋。

做法：1.烧一锅热开水，放入圆饼面煮熟捞出过一下水，沥干水分。

2.鸡蛋打散，加盐调味搅拌均匀。

3.锅里放少量的油，放入面条倒入鸡蛋液，煎到鸡蛋凝固就可以出锅了。

【鸡蛋肠粉】肠粉是广东比较流行的早餐，买一包肠粉预拌粉，在家也能做广东特色美食。

食材：肠粉预拌粉，鸡蛋，葱花。

做法：1.肠粉预拌粉按包装上的说明加水调成米浆，

2.舀适量的米浆到盘子里，淋上一些蛋液，

3.米浆放到烧开水的锅里蒸到变透明就是熟了，取出来用刮板从右往左推，铲出来放到盘子里。

小贴士：肠粉面浆薄，基本上1分钟左右就可以蒸熟一盘。

孩子早餐不马虎，7道早餐换着吃，孩子精力集中成绩好。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家早餐喜欢吃什么呢？欢迎留言互动，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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