春天的槐花多样吃法

你知道吗？好多蔬菜都能和面粉搭配着蒸着吃，像芹菜叶、茼蒿、胡萝卜、豆角等，蒸出来别有一番风味。而槐花，更是其中的美味佼佼者。

暮春时节，摘下那一串串洁白的槐花，洗净后拌上干面粉，让每一朵小花都裹上面衣。接着放入蒸锅，没几分钟，清香就飘满屋子。出锅后的蒸槐花，松散不粘连，带着独有的清甜与芬芳，吃上一口，满满的都是春天的味道。

想品尝一口春天的味道吗？试试美味的槐花饼吧！把新鲜槐花洗净沥干，倒入面粉，加入打散的鸡蛋，再添些水，搅成均匀面糊。平底锅刷上一层薄油，倒入面糊，小火慢烙。随着滋滋声，面饼逐渐变得两面金黄，香气四溢。一口下去，槐花的清甜与蛋香、面香交织，令人回味无穷。