豆腐最好吃的做法,2块钱做一大盘,营养又补钙,连钙片都省了

2019-11-22 22:44:56 3点赞 31收藏 1评论


豆腐最好吃的做法,2块钱做一大盘,营养又补钙,连钙片都省了

豆腐最好吃的做法,2块钱做一大盘,营养又补钙,连钙片都省了!要说含钙量高的蔬菜,豆类品肯定排名在前,这也是大家都知道的事实!豆腐在我国已经有两千多年的历史,祖祖辈辈就喜欢吃这软嫩的豆腐,而且豆腐价格还便宜,谁家都能吃得起!橘子家两个娃都爱吃豆腐,记得孩子小时候添加辅食,吃得最多的菜就是豆腐,因为软嫩,孩子特别爱吃!一直到现在,橘子家一个星期必吃两次,否则孩子就嚷着要吃豆腐!难怪俩娃都是班级的大高个!


豆腐最好吃的做法,2块钱做一大盘,营养又补钙,连钙片都省了


豆腐中除了钙含量高以外,蛋白质含量也相当高,而且非常容易吸收,被称为“植物肉”,很多人吃素,容易缺乏蛋白质,那么豆腐是补充蛋白质最好的食物。豆腐的口感,总是软软嫩嫩的,咬一口,即使不咀嚼,用舌头就能把它弄碎,而且越吃越有豆香味。豆腐做法很多,煎炸炖煮烤,怎么做都好吃,今天就来分享一道豆腐的家常做法,麻婆豆腐,如果孩子吃,可以不放豆瓣酱和辣椒粉,一样非常美味又补钙!


豆腐最好吃的做法,2块钱做一大盘,营养又补钙,连钙片都省了


麻婆豆腐

食材:豆腐1块、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒粒适量、五香粉适量、辣椒粉1勺、水半碗、蚝油1勺、水淀粉适量、盐适量

制作方法:

1、豆腐清洗一下,切成小块,葱姜蒜切末备用


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2、锅中加适量油,油热,加入葱姜蒜炒出香味


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3、加入郫县豆瓣酱、花椒粒、五香粉、辣椒粉、生抽,翻炒均匀


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4、加入半碗清水,不需要太多,豆腐本身就可以吃,稍微煮几分钟就可以了,水多豆腐就不够入味,把豆腐加入锅中,


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5、大火烧开,转小火再煮5分钟


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6、加入蚝油和盐,翻炒均匀,再加入适量水淀粉,大火收汁炒匀就可以出锅啦


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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