减脂鸡胸肉花式做法30种，先教你6款练练手

对健身再一窍不通的人应该都知道，减肥跟鸡胸肉有着脱不开的亲密关系。只要听到有人说我要开始减肥了，基本上等同于ta已经准备好大开杀戒，祸祸鸡。

爱鸡人士表示，小鸡仔那么可爱，为什么要吃它啊！乖，听老师跟你讲，当然是因为鸡肉它富含丰富的蛋白质，且容易被人体所吸收，增强体力的同时还是所有肉类中热量最低的，说说看，是不是对减肥人士特别友好?

再营养，再好吃的天菜，吃久了也会反胃，减肥期的你，是不是天天抠破头皮都在想这鸡胸肉怎么吃才能不腻？好啦，从今天开始不用再抠了，我教给你30款不重样的花式鸡胸肉做法，特点就是快手简单，好处当然是天天照做即可，让减肥餐从此有了模板，一秒多想的时间都不浪费。

第一款：鸡胸肉生菜卷

材料：

鸡胸肉一块，约200g

黄瓜一根

胡萝卜一根

生菜一颗

调料：橄榄油、酱油、料酒、黑胡椒、花椒、生姜

制作步骤：

将鸡胸肉洗净切成条状放在碗里备用；

事先准备好的调料一股脑倒进盛鸡胸肉的碗里，搅拌均匀，腌制15-20分钟；

腌制的过程中将胡萝卜和黄瓜切丝；

热锅倒入一丢丢橄榄油，将胡萝卜稍微翻炒一下盛出来备用；

刚刚炒过胡萝卜的锅（不用另外加油）将鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄，盛出备用；

生菜在开水中过一遍（这一步主要是方便生菜卷的时候定型，如果不喜欢或者不介意形状的可以省略）

最后，把煎好的鸡胸肉条、黄瓜、胡萝卜铺在生菜上，像北京烤鸭一样卷起来就可以享用啦~

第二款：孜然鸡胸肉条

材料：

鸡胸肉一块，约200g

调料：

酱油 1 勺 蚝油 1/2 勺 料酒 2 勺 花椒 少许 姜片 少许 黑胡椒 少许 橄榄油 少许 孜然粒 1/2 勺 孜然粉 1/2 勺 辣椒面 1/2 勺 白芝麻 1 勺

制作步骤：

将鸡胸肉洗净切成条状放在碗里备用；

酱油、蚝油、料酒、花椒、黑胡椒 倒进盛鸡胸肉的碗里，搅拌均匀，腌制10-15分钟；

锅底刷一层橄榄油，将鸡胸肉条放入锅中，小火煎至两面金黄；

将孜然粒、孜然粉、辣椒面、白芝麻倒入锅中，搅拌均匀就可以出锅啦！！！

第三款：鸡胸肉蔬菜饼

材料

鸡胸肉：200g

西蓝花：100g

胡萝卜：100g

玉米粒：100g

调料

蚝油1勺 酱油1勺 玉米淀粉1/2勺 黑胡椒少许 橄榄油少许

我个人比较喜欢蔬菜多一点，如果喜欢肉的朋友可以适当的多加一点鸡胸肉或者少一点蔬菜；

因为我的口味比较淡，这个调料的量刚刚好，口味重的姐妹也可以稍微多加一点酱油；

制作步骤

西蓝花焯水切碎、玉米粒煮熟、胡萝卜切成丝备用；

鸡胸肉洗净料理机打成泥（没有料理机剁成肉泥也可以）；

将蚝油、酱油、玉米淀粉、黑胡椒倒入鸡胸肉泥，搅拌均匀后腌制10-15分钟；

将西蓝花、玉米粒、胡萝卜丝倒入鸡胸肉泥里混合搅拌均匀；

带上一次性手套，将鸡胸肉与蔬菜的混合物一个个捏成饼状；

热锅后倒入少许橄榄油，小火慢慢煎至两面金黄，就可以出锅啦！

煎的时候一定要用小火，不然容易外面焦了里面没熟，我用电磁炉600度的火煎了10分钟左右，不知道什么时候熟的朋友可以参考一下！

第四款：海苔鸡胸肉卷

材料

鸡胸肉：200g 寿司海苔：2片 鸡蛋：1个（只用蛋清部分） 白芝麻：1勺 调料 葱：1根 蒜：2瓣 蚝油：1勺 酱油：2勺 玉米淀粉：1勺

制作步骤

鸡胸肉切块，加入蛋清、蒜瓣，放入料理机打成泥

鸡胸肉泥中加入葱末、蚝油、酱油、玉米淀粉，搅拌均匀备用

将寿司海苔剪成三指左右宽，长的那一边再对折剪开（两张可以剪成20片） 带上一次性手套将搅拌均匀的鸡胸肉泥捏成一个个长条状

用海苔包上 锅中刷一层橄榄油，包好的海苔卷放入锅中小火慢煎至金黄 出锅

撒上白芝麻就开始享用吧~

老规矩，煎的时候火一定要小，记得经常翻面 我大概电磁炉900度的火，煎7分钟左右 有一点鸡肉肠的口感但是肉更紧实，鸡胸肉里加了蒜所以会有很浓的蒜香味，还有有浓浓的海的味道！

第五款：鸡胸肉寿司

材料：

鸡胸肉 杂粮饭 寿司海苔 鸡蛋（蛋清部分） 黄瓜 胡萝卜 生菜 萝卜干

调料

蒜：2瓣 蚝油：1勺 酱油：2勺 玉米淀粉：1勺

制作步骤

鸡胸肉切块，加入蛋清、蒜瓣，放入料理机打成泥

鸡胸肉泥中加入、蚝油、酱油、玉米淀粉，搅拌均匀备用带上一次性手套将搅拌均匀的鸡胸肉泥捏成一个个长条状

锅中刷一层橄榄油，鸡胸肉条放入锅中小火慢煎至金黄

寿司海苔上铺上一层杂粮饭、生菜、煎好的鸡胸肉条和其他配菜，卷成饭团再切开就好啦

第六款：芝士鸡胸肉

材料

鸡胸肉一块 番茄一个（只用了四分之一） 青椒一个（只用了四分之一）

玉米粒（都乐即食玉米粒）

芝士一片（百吉福减脂芝士片）

调料

盐 黑胡椒 橄榄油

制作步骤

青椒、番茄切成小块备用

鸡胸肉从背后向两边剖开，不要切断，这样煎的时候鸡胸肉更容易熟

鸡胸肉上撒上盐和黑胡椒

锅中刷一层橄榄油，鸡胸肉放进去小火煎

鸡胸肉快熟的时候撒上青椒、番茄、玉米粒，再盖上一片芝士

盖上锅盖闷一分钟，减脂版的CHIZZA就完成了啦

好啦，以上六款鸡胸肉的详细做法全部在此，虽然内容貌似很长，但是过程可以看出简单易上手，手残党亲测没问题，每天最多花上半个小时，减脂餐搞定，有兴趣的话再做点沙拉呀，蔬果汁啊搭配，营养均衡不怕胖。