在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

2020-10-13 15:00:00 4点赞 12收藏 0评论

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

我家女儿非常喜欢吃鸡翅,我经常给她做鸡翅。每次女儿想吃鸡翅都会这样说:“妈妈,你很偏心,每次有小朋友来家里玩,你就会做鸡翅,一次做3个味道的鸡翅,让小朋友多吃。”我说:“我怎么会不疼爱自己的闺女呢,只是再好吃的东西都要隔一段时间吃,营养要均衡。我答应你,过几天就做鸡翅。”我轻易地答应了给女儿做鸡翅,于是,每周至少吃一次鸡翅。为了给女儿新鲜感,我换着花样做鸡翅。

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

在印象里,前几年鸡中翅15元左右,这几年鸡中翅的价格不断地攀升,现在鸡中翅的价格基本都在20元以上,如果超市鸡中翅卖20元,我一定会多买一些放在冰箱冷冻着。鸡中翅比翅尖肉多,比鸡翅膀肉少,我女儿非常喜欢吃鸡中翅,如果买了鸡全翅,鸡翅尖和鸡翅膀部分都是我和她爸爸吃掉,她会挑鸡中翅,鸡中翅肉质细嫩,味道鲜美。鸡中翅煎一煎放点调料就很好吃,这次就加了1勺黑胡椒酱,黑胡椒酱有点点辣,但不是辣椒的那种辣味,比较柔和的辣味。黑胡椒酱经常用来做牛排——黑椒牛排,这次用了黑胡椒酱做鸡翅,有点异国风味。说真的加了黑胡椒酱的鸡翅,不仅仅深受孩子喜爱,我和她爸爸都抵挡不了鸡中翅的诱惑!

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

【材料】鸡中翅 8只,盐2克,黑胡椒酱 15毫升,砂糖 5克,姜 1片。

【做法】

1 这道菜的主食材就是鸡中翅,鸡中翅最好用新鲜的,市场上鸡中翅冷冻居多,如果用冰冻的鸡中翅,要提前解冻,解冻要注意要用烤网放着鸡翅,以防鸡翅浸泡在解冻出来的水中,泡过水的鸡翅味道会差一些。

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

2 在鸡中翅表面抹上盐,腌制一下再烹调。

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

3 用平底锅煎鸡翅,建议用平底锅煎鸡翅,用平底锅煎鸡翅可以不放油,鸡中翅在煎的过程中会出点油,少放点油不油腻,可以多吃一些鸡翅。如果用铁锅还是要放油再煎鸡翅。

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

4 把鸡翅两面煎至金黄,从图片可以看出,鸡翅已经煎出油。

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

5 放入姜蓉和黑胡椒酱,黑胡椒酱就是用黑胡椒做成的酱料,黑胡椒能去腥提鲜和养胃消滞。

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

6把酱料和鸡翅炒匀,加入少许水和砂糖,盖上盖子焖一下鸡翅,鸡翅焖熟后大火收汁就可以装盘了。

在家做鸡翅太简单了,煎一煎,喷香又开胃,孩子特喜欢

【温馨提示】

1 鸡翅要香煎,煎过的鸡翅肉质嫩滑,更好吃。

2 黑胡椒酱能去腥、解油腻,放了黑胡椒酱不需要放料酒,黑胡椒还能促进消化,黑胡椒的气味能增进食欲和养胃暖胃。

黑椒鸡翅用了先煎后焖的方法,整个制作过程10分钟左右就能完成,简单又方便,上班族下班都可以轻轻松松地做这道菜。黑椒鸡翅因为放了黑胡椒,有点点辛辣味吃着更爽!

未经授权,不得转载
展开 收起

天谱乐食 西冷厚切牛排 300g

天谱乐食 西冷厚切牛排 300g

39.19元起

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

57.02元起

CP 正大食品 鸡翅中 1kg

CP 正大食品 鸡翅中 1kg

48.37元起

上鲜 鸡胸肉 1kg

上鲜 鸡胸肉 1kg

17.23元起

小牛凯西 牛排套餐 1.3kg/10片

小牛凯西 牛排套餐 1.3kg/10片

146元起

京东跑山猪 黑猪肉里脊肉 400g/袋

京东跑山猪 黑猪肉里脊肉 400g/袋

33元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

21.43元起

京东跑山猪 黑猪肉馅 400g

京东跑山猪 黑猪肉馅 400g

19.8元起

京东跑山猪 黑猪肉肋排 400g/袋

京东跑山猪 黑猪肉肋排 400g/袋

38.45元起

上鲜 鸡琵琶腿 1kg

上鲜 鸡琵琶腿 1kg

18.23元起

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

35.33元起

精气神 长白山山黑猪 猪肉馅(70%瘦肉) 400g

精气神 长白山山黑猪 猪肉馅(70%瘦肉) 400g

26.34元起

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

46.54元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

62.17元起

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

29.32元起

祁连牧歌 国产原切安格斯牛腱子 1000g

祁连牧歌 国产原切安格斯牛腱子 1000g

89.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
12
扫一下,分享更方便,购买更轻松