别再吃柠檬补 VC 啦！20 种含量比它高的食物排行榜，快收藏

维生素 C 算是日常人们熟知的「明星」营养素。我们常常从一些酸酸的水果中，寻找它的踪影，比如柠檬、橘子、橙子......

不过，你可能不知道，这些我们常吃的水果可都不是什么维生素 C 大户。要想吃够维生素 C，还有更多好吃的可以选择。

我们查阅了《中国食物成分表第 6 版》，帮大家整理了维生素 C 含量高且容易买到的 20 种果蔬食材。

橙子的维生素 C 含量 33 毫克/100 克

柠檬的维生素 C 含量 22 毫克/100 克

它们可个个都比你知道的橙子、柠檬高出很多哦！

常见蔬菜维生素 C TOP 10

*食材后标注数值为每 100 克食材的维生素 C 含量

没想到吧，常见蔬菜里排名第一的是彩椒，吃够 100 克就能满足一天的维生素的需求了。

蔬菜平时的摄入量比较大，每天建议吃 300～500 克蔬菜，如果蒸煮炒等加热过程长维生素 C 会有一定的流失，一些蔬菜可以选择快炒的方式。

当然也不必太计较，多吃点也能弥补烹调的损失。

常见水果维生素 C TOP 10

不用怀疑，冬枣就是维生素 C 之王，吃 3 颗就能满足一天的维生素 C 需求。除了以上这些食物，很多蔬菜和水果的维生素 C 含量都不低。

每天来个一斤的蔬菜，再吃个半斤水果。掐指一算，这样吃就绝对不缺维生素 C 啦。今天想好选择吃哪一种了不？

策划 Murphy

监制 Feidi

参考文献

[1] https://fdc.nal.usda.gov

[2] 杨月欣.中国食物成分表第6版第一册，北京大学医学出版社,2018

[3] 中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量.科学出版社.2013.472

[4]中国营养学会.食物与健康——科学证据共识[M].人民卫生出版社.2016:54

本文经丁香医生授权发布，原标题：别再吃柠檬补 VC 啦！20 种含量比它高的食物排行榜快收藏，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。