奈雪出圈卖咖啡，奶茶店咖啡机能注入新活力吗？

近日，奈雪风头正盛，一来上市的消息闹得满城风雨，二则对外公布了第四代店的战略：奈雪Pro，这是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后做出的全新尝试，也是它们的第四种门店类型，增添了奶茶店咖啡机、零食区，产品主要升级为咖啡、茶饮、轻烘焙、零食零售这四大版块。

奈雪方面表示，奈雪Pro与其他三种门店类型的最大区别在于，其主要覆盖上班期间以及下班居家的生活场景，以商务人士为主要客群新增了咖啡业务，在网红经济快速迭代以及消费者越来越偏于理性的今天，奈雪也在用快速的创新来吸引消费者的注意力。当然，奈雪作为新式茶饮巨头的品牌号召力肯定是毋庸置疑的，但茶饮加咖啡的新打法能起到1+1大于2的效果吗？奈雪Pro能为奈雪注入新的活力吗？

其实早在这之前，咖啡＋茶饮就不是新鲜搭配，喜茶、一点点等等茶饮品牌也在这之前推出系列咖啡特调，因为当下咖啡经济的不断扩张，对于想要做出创新和挑战的各大品牌来说，咖啡作为奶茶店的新搭配，再合适不过，满足爱喝奶茶的年轻人的口味需求，也让咖啡爱好者和商务人士多一种选择。

（奈雪Pro咖啡饮品）

（奈雪Pro咖啡饮品）

那么说到奶茶店卖咖啡，就要从最基础的制作说起，奶茶店用什么样的咖啡机比较合适呢？对于奶茶店来讲，效率和口感就是关键，咖啡的制作效率在于奶茶店咖啡机的选择。专业的咖啡馆一般使用较为昂贵的半自动咖啡机制作精准的现磨咖啡，但是奶茶店并没有那么多的人员分配和资金投入。所以奶茶店一般较为高效的商用全自动咖啡机，高效的咖啡机可以在30s左右就完成一杯香醇的现磨咖啡，而且占用空间小，非常适合空间紧张的店面使用。

（益禾堂奶茶店咖啡机）

（益禾堂奶茶店咖啡机）

其次保养省心也是重中之重。像益禾堂使用的咖啡机咖乐美1602Pro，操作人员只需一个按键就可以制作出一杯深得顾客喜爱的咖啡，咖乐美奶茶店咖啡机在益禾堂已经超过2000家门店使用。除了益禾堂使用以外还有猴子的救兵、贡茶、皇茶等等各奶茶店品牌。

（咖乐美奶茶店咖啡机K95）

（咖乐美奶茶店咖啡机K95）

咖乐美奶茶店咖啡机制作出的咖啡，品质不用怀疑，且只需要一键操作，清洗也可以自动清洗，加大豆仓、加大水箱更适合奶茶店咖啡机使用。它们家推出的具有物联网功能的咖啡机咖乐美K95，拥有7寸彩色触摸显示屏，可以一键制作22种饮品，支持微信、支付宝扫码支付，奶茶店咖啡机可以参考一下咖乐美这样的国内比较知名的大品牌，品质有保障，售后也比较放心。