天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

2020-10-12 19:07:25 9点赞 50收藏 1评论

小面姨美食日记

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

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图文 ∣ 小面姨

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“酸辣汤”的做法。昨天儿子开学,我和老公专门去送孩子去学校,毕竟孩子第一次进入大学校门,所以作为家长去送送孩子,也是应该的。他的学校离我们也不远,来去用了一天时间。回来的时候,也许是因为忙了孩子入学的事情,所以感觉特别渴,而且很想喝酸一些的汤汁。因此回到家里就给自己专门做了这道酸辣汤喝,感觉特别解馋。今天从早晨开始就下雨,而且雨势很大,天气一下子寒冷了许多,想起昨天的酸辣汤,我不由得又想喝一回。这种汤热乎乎地,喝进肚子,浑身立马感觉热乎起来,一点也感觉不到寒冷。看来,秋季来了,气温降低之后,这种酸辣汤要多喝。

说起酸辣汤,很多人会有点陌生,不经常喝。大家都知道外面的早餐摊位上都有胡辣汤。酸辣汤和胡辣汤虽然都是汤,但两者的做法和食材大相径庭,绝对不一样。胡辣汤本身的做法也有很多种,外面早餐店里我们经常可以看到肉丸胡辣汤、豆花胡辣汤等等,很多人都非常喜欢喝,一年四季每日早餐喝胡辣汤的人不在少数。酸辣汤顾名思义是一种酸味很浓的蔬菜菜,主要食材是一些好吃入味的蔬菜。我做这道酸辣汤主要用了日本豆腐、香菇、西红柿和香肠、鸡蛋这几样食材为原料。它们都是营养非常丰富的食材,也是最容易做汤的食材,不但可以增加这道汤的颜值,而且可以提升这道汤的口感。像西红柿加入其中,不仅可以帮助在人体食用之后帮助消化,而且增加酸味。

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

把这几样食材搭配一起做汤喝,显然是比较合理的,让他们的营养价值相互补充,又相互作用,对人体健康带来更大的益处。所以说,这几样食材很绝配,做出的酸辣汤味道超级棒,最适合女性朋友喝。天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!酸辣汤是适合这个季节食用,口感幼滑,鲜香开胃,也非常适合不同年龄的人。材料随意变化,根据自己的喜好添加,用的食材都是常见的食材,补水去燥还是驱寒暖身,不仅味道好,营养还不流失,热腾腾地喝一碗,顿觉浑身上下顺畅又舒坦。天冷了,就要喝一碗这样的汤,酸辣开胃,鲜香顺滑,开胃还有营养。现在我把这道“酸辣汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

酸辣汤

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

西红柿1个 / 鸡蛋1个

香菇3个 / 泡发木耳适量 / 鸡蛋豆腐1袋

火腿1根 / 小葱1根 / 1勺盐 / 2勺胡椒粉 / 1勺生抽

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

1、需要的食材准备好。

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

2、香菇木耳洗净切成细条,火腿,鸡蛋豆腐,去掉外包装切成细条。

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

3、西红柿开水烫一会,去皮切小块,鸡蛋打入碗中加点盐打散,一根小葱洗净切成葱花。

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

4、锅中倒入适量油,放入葱花炒香,将西红柿放入锅中翻炒出汁。

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5、加入适量水煮开,加入香菇,木耳,火腿,鸡蛋豆腐条。

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6、煮几分钟,淋入适量的水淀粉勾芡。

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7、倒入鸡蛋液后搅一下,形成蛋花,加1勺盐,2勺胡椒粉,1勺生抽调味。

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

8、最后可以放点香菜一起搅拌均匀,可以出锅了。

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9、营养开胃,简单家常,暖暖的喝上一碗,真过瘾。

天凉了,就得来一碗酸辣汤,暖胃发汗助消化,从头到脚都暖暖的!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做酸辣汤的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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