晒单：不太适合国人口味的萨拉米香肠

香肠正式名称为米兰风味萨拉米香肠，重量170g，正面标有丹麦原装进口字样，看上去很小一根，冷链配送，到手仍是冰冰凉。

背面标注了香肠的配料成分，有猪肉、猪油以及各种香辛料、调味剂。生产日期为2020年1月30日，保质期到2020年10月26日，购买日期5月1日，可以放心食用。

打开包装就能看到香肠了，香肠外侧有一层红色的肠衣，褶皱很多，颜色鲜亮，但不能食用，吃之前记得要把肠衣扒掉。

去掉肠衣的香肠颜色比较暗淡，切面能够看到很多白色斑点四散分布，感觉应该是配料中的猪油，也就是肥肉，黑色的小点应该是调味的黑胡椒。

原生的萨拉米香肠据说是生的，这款则是熟肉制品，估计是为了方便食用，在包装背面标有“熟肉制品”字样。卖相比较一般，看起来不是特别有食欲。不过好在是按传统配方制作的，没有什么淀粉，全是猪肉、猪油。

香肠里的白色猪油不少，整体油脂很丰富，黑色的黑胡椒则提供了一定的辣味，切片的时候，感觉肉质较硬，不够细腻。

近照一张，能够看到不少的黑胡椒，看肉质有点腊肠的感觉。

由于是熟肉制品，可以直接吃，试了一下，感觉味道比较平庸，干吃的话肉质偏硬，有些发干，也比较粗糙，会比较咸一点，咀嚼之下还有一些酸味，黑胡椒的辣味也比较明显，不过完全没有淀粉的感觉。感觉没有红肠、蒜肠、火腿肠好吃。

之后放进微波炉里热了一下，油脂很快就化掉，可以明显的看到白色猪油的减少。不过味道方面依旧没有太大的改变，依旧咸味主导，略带酸辣。

最后用鸡蛋、圆葱、辣椒炒了一下，香肠味道还行，但也没有什么本质的改变，不合口味。据说用来当披萨的配料，长时间烤制会有不错的表现。

总的来说，这款香肠并不算难吃，主要以咸味为主，辅以酸味和辣味，油脂丰富，口感比较粗糙，没有什么特别让人喜欢的点，感觉不是太适合国人的口味，整体表现比较平庸，尝个新鲜还行，没有什么令人想念的味道。