这菜寓意大鹏展翅,外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,是零食也是下酒菜

2020-01-17 16:29:05 3点赞 17收藏 0评论

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这菜寓意大鹏展翅,外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,是零食也是下酒菜


这菜寓意大鹏展翅,外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,是零食也是下酒菜!年味越来越浓,孩子每天都会问一次还有几天过年,时间过得太快了,今天就是小年,提前让孩子过过嘴瘾给孩子们做了薯片鸡翅,不用油炸不用炒,健康少油烟,适合过年吃!


这菜寓意大鹏展翅,外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,是零食也是下酒菜


年夜饭特别推荐这道薯片鸡翅,做起来简单,味道不一般, 外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,鸡翅的香味与薯片的酥脆巧妙结合在一起,全家人的最爱。年夜饭不仅要味道,颜值也很重要,每道菜都有着不同的寓意,鸡翅寓意大鹏展翅,寓意着人们对即将到来的新年,给予最美好的期待。分享这道薯片鸡翅,好吃有创意,健康又简单,好吃别错过!


这菜寓意大鹏展翅,外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,是零食也是下酒菜


鸡翅是鸡身上最嫩最好吃的部分,所以也是最贵的部分,一斤要卖二三十一斤,我家经常给孩子做,鸡翅中含有丰富的胶原蛋白,可以增强皮肤的弹性,看起来更有光泽;鸡翅中还含有丰富的维生素A,对孩子的视力有保护的作用,还可以促进孩子的骨骼发育。如果年夜饭大家不知道做什么,不妨试一试这道菜,简单快手零失败!

薯片鸡翅

食材:鸡翅6个,盐少许,料酒一勺,生抽一勺,蒜2瓣,胡椒粉适量,面粉半碗,鸡蛋一个,薯片一包、姜片适量;

制作方法:

1、鸡翅洗净后,用刀在鸡翅的表面划几刀,这样做的好处,就是可以让味道能更快地进入到鸡翅中;


这菜寓意大鹏展翅,外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,是零食也是下酒菜


2、加入姜片,料酒,盐,胡椒粉,生抽,蒜末,抓匀后盖保鲜膜腌制半小时,时间一定要足够,否则不入味;


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3、薯片可以选择自己喜欢的口味,把薯片包装打开,先别把薯片取出来,一只手抓着包装袋开口,抓紧,用擀面杖敲打包装,薯片就都碎了,把薯片碎倒入盘子;


这菜寓意大鹏展翅,外酥里嫩,轻轻一碰就掉渣,是零食也是下酒菜


4、腌制好的鸡翅放在面粉中,裹满面粉,再放入鸡蛋液中,裹满鸡蛋液,最后再裹一层薯片碎,放入烤盘;


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5、烤箱提前预热180度,放入烤箱中层上下火烤20分钟,就可以开吃啦。


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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