香气满屋，只因这两个一起蒸

等你很久了，我是土豆，喜欢美食、摄影。想把不同的美食做法与吃法与你分享，美食新媒体里的一股泥石流，看见什么好吃的就会去实验，为你趟雷。想吃什么，跟我说。

5分钟就能做好的美食

昨天跟几个老友约了个阔别半年的局，

四个人的年龄加起来怕是有1.2个世纪了。

而立之年，往往像一场赛事的中场。

怀念过去，盘点当下，展望未来。

不禁想起年轻的时候，也就那么七八年前吧。

一日三餐，按部就班，单位食堂安排，

不行还能回家吃，像读书时走读那样。

到了晚上就嗨起来，各种朋友约宵夜。

现在呢？世界好像变得更加纷纷扰扰，

变得急功近利，变得急躁狂热，

阅历多了，生活品质提升了，

却少了能安静坐在一起认真吃饭的人。

精致的生活，我们要向铁粉闻阗同学学习。

广式甜香肠是我的最爱，

但我不会像他这样精致的配好调料，

还得搭上几块豆腐。

配料

Chef：土豆

主材：广式香肠、香干（豆腐类任选）

辅材：老抽、生抽、辣椒粉、猪油、味精

烹饪时间：10分钟

Step1

香干切片

香肠斜切成片

Step2

香干垫底，便于入味

放猪油、撒少许味精

淋老抽、生抽，撒辣椒粉

Step3

煮饭时可放入电饭煲和饭一起煮

如果是蒸笼，上汽后5分钟即可

放入电饭锅一起蒸

Step4

煮熟后上锅开吃

小哥哥跟我强调了两点，

第一，香干和香肠上桌后可以不用搅拌。

第二，这是道五分钟能搞定的快手菜。

真是个体贴细心的小伙纸，同时我也表达了，

你家餐具和配件超好看！

顺理成章、名正言顺、自然而然的，

为我们下次去混吃混喝埋下了伏笔。

果然，漂亮的餐具能让人觉得美食更有食欲，

都想果断下单买买买了。

从色香味的角度来看，食器的选择，

至少加分50%，所以~

言归正传，我都N年没用过味精了。

但你可以试试放与不放的区别 。

猪油和干辣椒粉是这道菜的灵魂，

不是所有油都能有这样的香气，

激发出干辣椒粉的辛辣，

充分的印证了湖南人做菜“少辣”的习惯。

抛弃食盐，用生抽和老抽调味，这点很赞。

特别适合忙碌了一天的工作，到家煮饭的时候，

顺手就搞定了一荤一素的基本膳食。

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文案：土豆 摄影：土豆 版面：浩锅锅 剪辑：浩锅锅